Meddina
/slika/594197/Priprema
- Težina:
-
1
Jagode isjeci na cetvrtine,staviti ih u serpu,preko posuti sa braon secerom,limunovim sokom,te ukljuciti da se kuha.
-
2
/slika/594191/
Nakon 2-3 minute dodati ostali secer,med isto te kuhati na srednjoj temperaturi dok se pocne zgusnjavati.
Najbolje napraviti probu na manjoj tacni,staviti malu kasiku marmelade,ako se ne razlije marmelada je kuhana.
Maci sa stednjaka te mikserom dobro usitniti,ko ne voli komade jagoda,ja sam dobro usitnila djecica bolje i sladje pojedu.
-
3
Kuhanu,spremljenu marmeladu odmah puniti u teglice,meni je od ove smjese izaslo 4 manje teglice od 200 ml.
Preporucujem napraviti duplu mjeru,ili vise.
Marmelada ce se uciniti zitka,ali bez brige,kako sam pisala vec jednom-kad se ohladi marmelada se stegne,i odlicna je za mazanje,nije previse gusta.
Sastojci
- 720 g jagoda
- 50 g braon secera
- 300 g secera (2:1)
- 2 velike kasike limunovog soka
- 20 g meda
Još slika
/slika/594193/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/634191/
-
/slika/612221/
-
/slika/604891/
-
/slika/602317/
-
/slika/600063/
-
/slika/600057/
-
/slika/598325/
Slični recepti
-
Liker, sirup, vino..marmelada od bazge
-
Pekmez od jagoda, kokosa i bijele čokolade
-
Marmelada od dunje
-
Džem od jagoda s acetom balsamicom
-
Dzem od Jagoda
-
Marmelada od mandarina
-
Marmelada od jagoda
-
Torta od jagoda
-
Torta od jagoda varijanta 2
-
Marmelada od manga
-
Ustipci ili buhtli od jagode
-
Dijetalni brzinski pekmez od višanja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…
Obozavam sve tvoje recepte:))Jednostavno ova mermelada ce biti isprobana u toku dana:)),,
Privukla me boja,a nisam sumnjala ni u ukus.Sinoc sam je pravila (koristila sam obicni secer umjesto 2:1),ali to je bilo to i boja i ukus koji sam zamislila.Hvala Meddina
Hvala vam svima koji ste probali od sveg srca na ukazanom povjerenju-presrecna sam da ste zadovoljni marmeladom kao i mi-jer kao sto sam i pisala to je nasa do sad najjjjj....marmelada
HVALA VAM
Pozdrav, evo odlucila se napravit i ja svoju prvu marmeladu, a posto nisam jos bas iskusna u kuhanju moram postavit jedno glupo pitanje, ali bolje da pitam nego da zeznem kasnije
svi smo mi poceli od nekud jel tako 
zanima me samo sto znaci ovo kod secera '2:1' 
pitala bih i mamu ali je zelim iznenadit pa necu hahaha 
hvala unaprijed na odgovoru i bacam se odmah na kuhanje cim dobijem odgovor 
Draga Memento-mori,ne znam kako objasniti,na pakovanju od secera pise 2:1 i kad se taj secer koristi ne mora se staviti kilo voca-kilo secera,zato sam i taj koristila,jer ne volim kad mi je marmelada previse slatka.
Nadam se da sam koliko-toliko pomogla,pogledaj kad kupujes da pise na pakovanju 2:1 i neces sigurno pogrjesiti
Veliki pozdrav ti saljem
Evo uskocit cu
Secer na kojem stoji oznaka 2:1 je secer s dodatkom zelirajuce tvari.
Postoji secer 3:1 i secer 1:1
Ovi omjeri prikazuju koliko je potrebno dodati voca na kolicinu secera.
Znaci, ako je 1:1, na kilu voca se dodaje kilogram secera, a ako je 2:1 na dvije kolicine voca se doda jedna kolicina secera. Isto tako sa secerom 3:1 se dodaju dvije trecine voca na jednu trecinu secera
Ovaj posljednji secer se koristi za voce koje nema puno tekucine u sebi, kao sto su borovnice, razne bobice, drenjine, maline i slicno...Te brojke na ambalazi, dakle predstavljaju koncentriranost secera i udio zelirne tvari u njemu
Nadam se da sam pomogla
Cista matematika
AJMEEEE NAJBOLJE STE
veliko vam hvala!!!! 
i samo jos jedno maleno pitanje
Kada stavim jagode u serpu, i preko stavim braon secer i limunov sok, je trebam stavit neku vodu isto unutra ili samo ta 3 pocetna sastojka stavit kuhat?
hvalaaa i ispricavam se na tlacenju 
Tajo ZAKON si,sta bi ja bez tebe,HVALA TI punoooooooo.... na detaljnom objasnjenju
Pozdravljam vas obadvije
lipo uzgleda...a ne stavljaš u pećnicu boce pa da se hlade i sl.... nego samo utrpaš marmeladu u boce i to je to????
Tacno tako draga Zrinci,niposto u pecnicu,pa da se hlade,vec kako sam pisala-ma nama je ovo naj marmelada