Sastojci
Priprema
Napraviti patišpanj od 4 kom. jaja i peći u šerpi od 3l.
Ispečeni patišpanj staviti u veću šerpu i poprskati mlekom.Okolo ređati piškote(kao tarabe)koje skratimo malo i takođe umočimo u mleko.
Fil:
Paklu margarina dobro umutimo sa 200 gr. šećera u prahu, 6 žumanca koje dodajemo jedno po jedno i 200 gr. rastopljene čokolade.Posebno umutimo belanca sa 6 kašika i dodajemo po malo prethodnoj masi.
Fil dobro sjediniti i sipati u unutrašnjost torte, pritom voditi računa da se ne poremeti redosled piškota.Staviti u frižider da prenoći.Sutradan pažljivo izručiti tortu na tanjir-tacnu i ukrasiti šlagom.
Vidim da je ova torta baš popularna u Srbiji. Pingo je već postavila recept za ovu tortu, sa malim varijacijama na temu, a i mi je vrlo često pravimo. Jaja bi se trebalo prokuvati nad parom, zbog salmonele. To je moj dodatak receptu :)
3