Marinirano peceno meso i krompir u sosu

Priprema

1. Priprema marinade
2. 1
   U ciniji izmesati navedene sastojke za marinadu.
3. 2 /slika/34170/
   Komad mesa za pecenje, namazati gotovom smesom, pokriti i ostaviti u frizider par sati da odstoji .
4. 3
   U pleh za pecenje sipati malo ulja i vode. Meso pokriti alu-foliom i tako peci 1 sat na 250 C. Smanjiti temperaturu na 200 C otklopiti ga i peci jos 40 min do sat vremena (zavisi koliko je debelo meso).
5. 4
   Povremeno polivati meso sa saftom u kom se krcka.
6. 5
   Ispeci meso u rerni i seci na snite.
7. Krompir u sosu
8. 1
   Obaren i prohladjen krompir iseckati na kocke.
9. 2 /slika/34171/
   Pavlaku, majonez, senf, so i persunov list izmesati u jednolicnu masu, preliti preko krompita i sve blago promesati .
10. 3
    Ukrasiti persunovim liscem