coolinarika recept 10.12.2007.: Akcije

Marinirani sir

Jeste li već kušali marinirani sir? Uz pravi sir, ili čak dva, glavnu zaslugu dobrog okusa nose fini začini i ulje. Uz sasvim neočekivanu limetu, tu su i očekivani ružmarin, papar i ljuta papričica. No, nećemo vam sve otkriti.

Alati

/slika/34267/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 20 min
Težina:: Jednostavno

1
Sir narežite na kocke i stavite u odgovarajuću posudu.
2
Dodajte papar, češnjak narezan na četvrtine, narezanu ljutu papričicu, masline i grančicu ružmarina. Prelijte maslinovim uljem, a na površinu stavite ploške limete.
3
Sir marinirajte dva dana.

Posluživanje

Poslužite uz popečeni kruh.

Savjet

Zbog manje slanoće, feta sir, po želji, isperite pod mlazom hladne vode, dobro osušite, a zatim narežite.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

200 g feta sira
200 g paškog sira
½ žličice papra u zrnu
2 češnja češnjaka
1 ljuta papričica
100 g zelenih maslina
2-3 grančice ružmarina
350 ml maslinova ulja
2 ploške limete

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Hladna predjela
Način pripreme
- Mariniranje
Prigoda
- Party
Dodatne oznake
Grupe u koje pripada
- Maslina i maslinovo ulje,
- Vegetarijanci - koliko nas je, zapravo?
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 19.728
- Omiljen 256
- Komentiran 13
- Kako je drugima ispalo 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

13 komentara do sada…

andreja 14.01.08.09:39 offline

Akcije

4 Paški sir je poznat diljem Europe i svijeta. Spada u kategoriju tvrdih sireva. Posebnost paškom siru daje osnovna sirovina – mlijeko paške ovce koje je izuzetnog, specifičnog sastava i ne može se dobiti nikakvim umjetnim načinom što uz zadržavanje stoljetnog načina proizvodnje, čini paški sir vrhunskim specijalitetom u svakom pogledu.
lidijaB 26.05.08.12:55 offline

Akcije

5 probala sam praviti feta sir sa češnjakom, peršinom i ružmarinom u maslinovom ulju – prekrasno je. Probat ću i na ovaj način, hvala na receptu :)
sandrine 31.05.08.11:24

Akcije

6 neki sam dan dobila kolut čistog paškog sira (često zna biti sir od pomiješanog mlijeka ovčjeg i kravljeg mada se prezentira kao čisti) i baš sam razmišljala sa napravim ovako nešto jer nije baš lako pojesti više od 2 kile sira u nekom kraćem roku (ma tapravo meni to uopće nije problem :) ali nije pristojno da sve sama pojedem). Zanima me koliko dugo bi ovakvo nešto moglo trajati ako dobro sakrijem, naravno…
zgboba 04.01.09.19:31

Akcije

7 Radila samo sa feta sirom, ostavila tri dana u marinadi, izvrsno.
steniva 23.07.09.21:12

Akcije

8 posto nikada nisam videla paski sir, a recept je fantastican, hocu ga isprobati, pa me zanima koji sir moze zameniti paskog sira.hvala
andreja 27.07.09.12:36 offline

Akcije

9 Cijenjena steniva, možete uzeti neki drugi tvrdi ovčji ili kozji sir.
AfroQueen 18.06.10.11:49

Akcije

10 Ovo je jedna od stvari koja meni nikad ne fali u frizideru.
Dobra stvar je to sto ulje dodje kao konzervans tako da produzuje rok trajanja siru koji na taj nacin moze dugo, dugo stajati. Moji roditelji ga iz tog razloga nose na barku.
U svakom slucaju preporucam siroljupcima.
ivonab 27.01.11.13:25 offline

Akcije

11
Ponekad stavim sir u ulje,obično to bude samo maslinovo ulje.I duže mi stoji u frižideru.Zanima me može li tako napravljen stajati duže od dva dana?Nekad ga imam više,a ne pojede se,pa da ne propadne.
Marivs 27.06.11.09:04

Akcije

12
ajme što je dobro
djurdjica55 16.07.11.11:08

Akcije

13
Umjesto paškog ili feta sira, ja sam marinirala sir od kuhanog mlijeka po receptu MMI i prezadovoljna sam! Hvala na receptu!