draska10 draska10 recept 19.02.2012.
Akcije

Marinirani luk

Nedavno sam otkrila da Rusi, pored uobičajene zimnice koja je manje-više slična našoj, rade i nešto što je za mene bilo otkriće: marinirani luk. Ukusno, jeftino, jednostavno, bez mirisa, tako da ga možete jesti i na poslu ili pred sastanak:). Još jedna prednost je i u tome što se pravi tijekom cijele zime, kad je luk jeftin, i kad niste u frci i strci oko pravljenja uobičajene zimnice. I za 3 tegle treba vam maksimalno sat vremena. 
Marinirani luk /slika/921167/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Narezati luk na kolutove i staviti u teglice.

    Prokuhati vodu, zaliti luk i ostaviti 5-6 minuta, zatim je proliti i ponoviti: još jednom prokuhati, zaliti i ostaviti 5-6 minuta. Izliti je i zaliti posljednji put prokuhanim rasolom:

  2. 2

    Rasol: 

    oko 1,5 l vode (dovoljno za 3 tegle od 700-800 grama) prokuhati s 2 velike žlice (s vrhom) soli i 2 velike žlice (ravne) šećera.

  3. 3

    U svaku teglu staviti po 3 žlice octa od 9%, i preko njega preliti prokuhani rasol.

    I gotovo!

Sastojci

  •  1 kg luka
  •  2 žlice soli
  •  2 žlice šećera
  •  9 žlica octa od 9 %
  •   po želji: peršin, papar...

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. brzigonzales 20.02.12.08:13 offline
    Akcije
    1

    kakav je okus ovog, znam kisel ali da li ujedno slatkast kakav je i luk sam? ljut ne?

  2. draska10 21.02.12.08:42
    Akcije
    2

    Da znaš da i nije baš kisel, više kiselkast, a ljut uopće nije. Dobiva se nekakv nježan ali ipak hrskav luk..

  3. vlastica 26.02.12.08:38
    Akcije
    3

    Upravo sam napravila. Mislim da sam stavila malo previše papra. Vidjeti ću. Danas uz ručak ću poslužiti i javim utiske. Za sada izgleda lijepo!

  4. draska10 26.02.12.11:00
    Akcije
    4

    Vlastice, s obzirom da luk sam po sebi ne bude ljut, mislim da  malo više papra neće naškoditi:)

    U slast vam!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti