MARINIRANI KOTLETI VEPRA

Name: MARINIRANI KOTLETI VEPRA
Prep time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 80 dag kotleta vepra; 2 žlice ulja; limun undefined; 2 dl suhog bijelog vina; majčina dušica, lovor; 2 dl vrhnja za kuhanje; sol,papar

60 minuta

"ŽIVJELA DIVLJAČ"

anabudim

30.10.2008.

Sastojci

80 dag kotleta vepra

2 žlice ulja

limun

2 dl suhog bijelog vina

majčina dušica, lovor

2 dl vrhnja za kuhanje

sol,papar

Priprema

Narezane kotlete rasporedimo u plitku zdjelu, nakapamo limunovim sokom, zalijemo uljem i vinom u koje smo umiješali začine (majčinu dušicu, lovor, sol, papar, vino).Ostavimo stajati (marinirati) najmanje 12 sati. Nakon toga meso izvadimo i obrišemo papirnatim ubrusom. Kotlete ispržimo na ulju, dodamo marinadu u kojoj su bili kotleti i zajedno pirjamo dok ne omekšaju. Pri kraju dodamo vrhnje za kuhanje.

Prilog okruglice od kruha, i dvobojna salata od zelja.

2

30.10.2008.19:48

obozavam meso divljaci.

30.10.2008.13:11

ja ga volim još “žešće” napacati. obožavam divljač

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)