![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Marinirane rajčice
Marinirali smo rajčice i poslužili ih uz skutu, a rezultati su neodoljivi. Dekorativno mediteransko jelo može stajati 2 – 3 dana, a iako vrlo jednostavne pripreme, njime ćete impresionirati i prave kulinarske znalce.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 19.02.2007.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 236 kcal / 986 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.8 (5 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 1,5 kg | rajčica |
|---|---|
| 80 ml | maslinova ulja |
| 1 žlica | Vegete |
| prstohvat | papra |
| 200 g | skute |
| Za marinadu: | |
| 150 ml | Soka od rajčice Podravka |
| 2 žlice | umaka od soje |
| 2 žlice | maslinova ulja |
| 2 žličice | šećera |
| 1 žlica | narezanog svježeg bosiljka |
| ½ žličice | papra |
| 1 češanj | češnjaka |
Priprema
- Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na četvrtine.
- Ovako pripremljene rajčice kratko popecite na maslinovom ulju, pospite Vegetom i paprom.
- Rajčice stavite u male okrugle zdjelice i ohladite.
- Sok od rajčice pomiješajte s umakom od soje, maslinovim uljem, šećerom, bosiljkom, paprom i protisnutim češnjakom.
Posluživanje
Ohlađene pripremljene rajčice istresite u tanjur za posluživanje, prelijte pripremljenim umakom i poslužite sa skutom.
Savjet
Ovako pripremljena rajčica u zdjelicama može stajati 2 – 3 dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,89 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 19,36 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,20 | - | - |
| Ukupno masti | g | 17,75 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2268,20 | 57 | 45 |
| Niacin | mg | 3,27 | 23 | 16 |
| Vitamin C | mg | 59,74 | 80 | 66 |
| Vitamin E | IU | 6,28 | 29 | 29 |
| Magnezij (Mg) | mg | 44,79 | 15 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 92,32 | 12 | 12 |
| Kalij (K) | mg | 842,48 | 23 | 23 |
| Natrij (Na) | mg | 1028,18 | 43 | 43 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
