Milicza Milicza recept 17.03.2010.
Akcije

Marinirane papaline

Arašić je potaknuo mnoge svojom temom "sjećanja" i dotaknuo ono najljepše i najsvetije u nama- naše obitelji, djetinjstvo, korijene, ono što smo voljeli i što čuvamo od zaborava. Pridružujem se temi i ovim receptom, moja baka i moja mama su ga često spremale, volim ovaj domaći snack iz hladnjaka, pravo tradicionalno jelo. Arašiću, ovo je za tebe!
marinirane papaline /slika/300935/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Ispržite papaline na tavi, uvaljane u brašno i posoljene.
  2. 2
    Na istom ulju od pečenja ribe zastaklite luk koji ste narezali na trakice, dodajte list od lovora i par zrna papra.
  3. 3
    Dodajte limun narezan na tanke ploškice i malo kvasine, ali pazite ne bude prekiselo.
  4. 4
    U staklenu teglu slažite red riba, red luka i po vrhu zalijte ostacima ulja i kvasine. Nadopunite do vrha s još finog maslinova ulja.

Posluživanje

Ovako marinirane, papaline mogu stajati u frižideru i do mjesec dana. Jedu se hladne. Odličan su izbor za hladno predjelo, hladni buffet, odlične su da ih sad spremite, a samo izvadite na stol kad iznenadno drušvo pokuca na vrata.
Uvijek služite s malo luka i limuna iz staklenke.

Sastojci

  •  1 kg papalina
  •  -- brašno
  •  -- sol
  •  1 limun
  •  1 list lovora
  •  nekoliko zrna papra
  •  2 glavice luka (ja sam koristila ljubičasti, a vi možete i ljutiku, ako volite)
  •  -- domaća kvasina

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.304
    • Omiljen 45
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. Jojo-i-Miki 17.03.10.11:01
    Akcije
    5 Puno hvala na ovom receptu… :)))
  2. tamarichka 17.03.10.11:49
    Akcije
    6 super su, idu u omiljene
  3. todebo 24.03.10.23:53
    7 ja sam dobila od brockeee hehe savršene su
  4. anka-1955 25.03.10.18:17 offline
    Akcije
    8 i ja tako radim sa srdelama i to i druga riba i obožavamo ih svi ali papaline još nisam radila…
  5. anka-1955 25.03.10.18:17 offline
    Akcije
    9 mislm papaline nisam marinirala ali meni je svaki tvoj uvod i recept vrijedan pažnje…
    pozzzzz….
  6. grancigula 25.03.10.22:12
    Akcije
    10 Na isti način radim i ja mariniranu ribu ,pogotovo ako vidim da je ima viška i da če je ostati nakon obroka.
    Međutim prije neki dan sam dobila u teglici marinirane inčine, filetirane i prelivene biljnim uljem.Oduševila sam se i veselim se toj delikatesi bilo kao predjelo ili laganu večeru.
    Nisam sigurna, ali pretpostavljam da su onako friški odstajali u limunovom soku i kad su pobijelili onda su poslagani u teglu.
    Pokušat ću pa ću vidjeti da li je tomu tako.
  7. katarinaDJ 24.03.11.08:01
    Akcije
    11

    Juče sam spremila papaline po vašem receptu i blago rečeno zaista sam oduševljena njihovim okusom. Koristila sam zaleđene papaline. Danas za doručak ima kraljevski da se gostim sa  hranom spremljenom po vašim receptima : papaline i mladi sir mmmmmmmmmmmmmm.:D

  8. katarinaDJ 13.04.11.09:32
    Akcije
    12

    Evo stižu i sličice mojih papalina ;)

  9. li-das 13.04.11.09:43
    Akcije
    13

    Uvijek sam se pitala što sa ostatkom ribica  :eeek:

    Sad znam:)

  10. Milicza 13.04.11.15:19 offline
    Akcije
    14

    :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti