branka- recept 09.11.2008.: Akcije

Marinirane kozice na raznjicima

Ovoga se ne mozete najesti… Prekrasno lagano predjelo posluzeno na malo drugaciji nacin….

Alati

Marinirane pecene kozice na raznjicima :)))

/slika/103634/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min

1
Kozicama otkinuti glave, koje sacuvamo u zamrzivacu jer ih mozemo koristiti za riblji temeljac.
2
Lagano sa tupom stranom nozica im izvucemo crnu dugu “zicu” .
3 /slika/103941/
Kozicama dodati sitno nasjeckan persin i kopar, sok od grapefruta, maslinovo ulje, sol i papar, lagano promijesati i ostaviti da odlezi pola sata .
4 /slika/103942/
Jednu po jednu lagano ispravimo u ruci i svaku nabijamo na male raznjice .
5 /slika/103632/
Pecemo jako kratko, samo dok promjenu boju i posluzimo uz salsu.

Posluživanje

Ako koristimo drvene raznjice moramo ih natopit oko 30 minuta u vodi da nam ne izgore prilikom pecenja.
Marinirala sam ovaj put sa grapefrutom i iznenadila se prekrasnim, osvjezavajucim okusom, malo drugacijim nego kod limuna.

Sastojci

500 g vecih kozica
malo persina
malo kopra
malo maslinovog ulja
sok od jednog grapefruta
sol i papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.255
- Omiljen 52
- Komentiran 33
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

33 komentara do sada…

MadameVisage 10.11.08.18:11

Akcije

24 Nikad nisam probala marinadu s grejpom, baš zanimljiva ideja…izgledaju odlično;
ktina 10.11.08.20:42

Akcije

25 predivno, ja se selim k tebi….:)))))
branka- 10.11.08.21:43 offline

Akcije

26 Hvala cure :):):)
Vera, s njima mozes slobodno na dijetu :):)
manuela-g 11.11.08.11:47

27 nisam ni sumnjala…opet si inovatoricab :)
jordan 11.11.08.11:54

Akcije

28 pa opet nesto super od nase Branke
mmmary 12.11.08.22:20 offline

Akcije

29 finoooooooooooooooo
ariana74 13.11.08.12:34

Akcije

30 Kako je ovo krasno…
Apsolutna si kraljica morskih delicija…
Puse i veliko hvala što sve ove krasote dijeliš sa nama…
rglavan 17.11.08.12:05

Akcije

31 Krasno Branka :)
RedHotChili 24.04.09.18:07 offline

Akcije

32 Jednostavno, a… Naprosto: fantastično!
RedHotChili 24.04.09.18:10 offline

Akcije

33 Zaboravila sam pohvaliti ovo vađenje “žice”. Baš sam danas spremala kozice, nažalost one zaleđene, i u sebi grintala kako nisu povadili “crnu crtu”.