Marinirana riba – pecena i jednostavna krompir salata

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. RIBA PECENA U FOLIJI
2. 1
   Opranu i ociscenu ribu posoliti ravnomerno Vegetom pomesanom sa mlevenim biberom, pa preliti Marinadom...
3. 2
   Ostaviti pokriveno u frizideru najmanje pola sata…povremeno okrenuti ribe, da bi se ravnomerno marinirale…
4. 3
   Ribu lagano otkapljati od marinade ( pokupiti papirnom salvetom visak marinade, ako je ima previse)...
5. 4
   Obloziti alu-folijom pleh (ili gril plocu, ukoliko je imate) tako da bude dosta folije da se moze i prekriti…
6. 5
   Sloziti ribu na foliju, pa poredjati preko kolutove limete i listice butera…
7. 6
   Zatvoriti foliju i peci tako ribu u vec zagrejanoj rerni ili na grilu 15-tak minuta…Otvoriti foliju i dopeci otkriveno dok ne porumeni…
8. 7

   Na grilu (BBQ) ukljuciti bocne grejace ukoliko ih ima, par minuta pred kraj pecenja…
   Napomena:
   Temperaturu i duzinu pecenja morate sami odrediti prema svom grilu (BBQ) ili sporetu…kod ovakvih jela se to ne moze upisati striktno u recept…

   JEDNOSTAVNA KROMPIR SALATA
   Ovo je najjednostavnija krompir salata za koju ne verujem da neko i koristi recept, ali ga, svejedno, evo zapisanog…pa ako sam ponovila ciji vec recept, stavicu naknadno link, kad me podsetite…

9. 8
   Krompire dobro oprati i skuvati ih u ljusci u vodi posoljenoj jednom dobrom kasikom soli…
10. 9
    Skuvani krompir oljustiti jos vruc (cuvaj prste!) i narezati na kolutove…
11. 10
    Luk iseci na tanka rebarca – tanka onoliko koliko vam se dopada…
12. 11
    U ciniji za serviranje sloziti krompir i luk …
13. 12
    Napraviti u casi dresing od ulja, sirceta i bibera…dodati vode po potrebi i po ukusu, ako vam je sirce suvise kiselo i isto i malo soli ako vam krompir nije dovoljno slan (probati sve u toku spremanja…car kuvanja je u stalnom probuckanju – tako stvarate samo svoje ukuse…)
14. 13
    Preliti dresingom jos topao krompir s lukom i lagano promesati…
15. 14
    Sluziti toplo ili ohladjeno…kako vam se vise dopada…