Marinirana piletina i začinjeni umak

Ovo je još jedan recept "iz glave".Sada ih zapisujem,jer nakon par dana zaboravim šta sam radila…..

/slika/100045/

Priprema

1
Meso izrežite na šnicle, posolite i popaprite.U mužaru istucite papar, paprićice i začine, dodajte senf, premažite meso, stavite u posudu i zalijte uljem.Poklopite i stavite u frižider na pola sata.
2
U međuvremenu narežite šampinjone i tikvicu na tanke kolutiće.u posebnoj zdjeli pomiješajte ribani parmezan i krušne mrvice.
3
Izvadite meso iz frižidera, ulje ocijedite u tavicu.Meso uvaljajte u smjesu parmezana i mrvica.Ono što vam ostane, ne bacajte!Trebat će vam poslije!Ako je potrebno, dodajte još ulja, i na laganoj vatri pržite meso.
4
Kada je meso pečeno, izvadite ga, i u to isto ulje stavite gljive i tikvice.Posolite, popaprite, dodajte začine, i dinstajte uz miješanje na laganoj vatri, dok ne bude gotovo.Dodajte vrhnje, a kada se zgusne, dodajte ostatak parmezana i mrvica i još kratko kuhajte.Dobar tek!

Uz ovo izvrsno paše feta sir,domaća turšija i domaći kukuruzni kruh.Možete upotrijebiti bilo koje meso,i bilo koje začine.

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

sandra5 28.10.08.13:47

Akcije

1 super su tu iz glave, moji su vecinom takvi, a takvi budu najboli, super!
agatha 28.10.08.14:03 offline

Akcije

2 dobro da si zapisala i s nama podijelila jer sam sigurna da je meko ko duša, i baš po mom ukusu – pikantno! baš kreativno! :-)
manuela-g 28.10.08.14:13

3 kod tebe 5 vrsta hrane na tanjuru! tak treba
sanjanirvana 28.10.08.14:23

Akcije

4 Super su ti ovi recepti iz glave! Marinirana piletina je odlicna!
ninakarolina 28.10.08.15:14

Akcije

5 #3 I to je to!Gledam da si odjednom stavim sve što mislim pojesti, i onda više ne dodajem ništa.A onako mi uvjek nešto ostane, npr;meso, pa onda uzmem još kruha, pa mi ostane kruha, pa uzmem još sira….I tako se prežderem!Hvala svima :))))
veramu 28.10.08.19:45

6 Ovakva jela ja volim, za cas i sa zacinima!10+