Ovo je još jedan recept "iz glave".Sada ih zapisujem,jer nakon par dana zaboravim šta sam radila…..
Ovo je još jedan recept "iz glave".Sada ih zapisujem,jer nakon par dana zaboravim šta sam radila…..
Sastojci
Priprema
Meso izrežite na šnicle, posolite i popaprite.U mužaru istucite papar, paprićice i začine, dodajte senf, premažite meso, stavite u posudu i zalijte uljem.Poklopite i stavite u frižider na pola sata.
U međuvremenu narežite šampinjone i tikvicu na tanke kolutiće.u posebnoj zdjeli pomiješajte ribani parmezan i krušne mrvice.
Izvadite meso iz frižidera, ulje ocijedite u tavicu.Meso uvaljajte u smjesu parmezana i mrvica.Ono što vam ostane, ne bacajte!Trebat će vam poslije!Ako je potrebno, dodajte još ulja, i na laganoj vatri pržite meso.
Kada je meso pečeno, izvadite ga, i u to isto ulje stavite gljive i tikvice.Posolite, popaprite, dodajte začine, i dinstajte uz miješanje na laganoj vatri, dok ne bude gotovo.Dodajte vrhnje, a kada se zgusne, dodajte ostatak parmezana i mrvica i još kratko kuhajte.Dobar tek!
Posluživanje
Uz ovo izvrsno paše feta sir,domaća turšija i domaći kukuruzni kruh.Možete upotrijebiti bilo koje meso,i bilo koje začine.
#3 I to je to!Gledam da si odjednom stavim sve što mislim pojesti, i onda više ne dodajem ništa.A onako mi uvjek nešto ostane, npr;meso, pa onda uzmem još kruha, pa mi ostane kruha, pa uzmem još sira….I tako se prežderem!Hvala svima :))))
6