mina72 mina72 recept 04.09.2010.
Akcije

Marinada za srnetinu

Ima verovatno jos ovakvih recepata , ali ni od ovoga nece boleti glava.
Srneci odrezak u marinadi /slika/376123/

Priprema

  1. 1
    U vatrostalni sud poredjate na listice seckanu polovinu luka, tri lovorova lista, bibera, polovinu kolicine belog luka, celera, persuna, sargarepe, paskanata i celerovog lista.
  2. 2
    Na to polzite srnetinu pa zalijte mesavinom vina i ulja. Odozgo poredjajte preostalo povrce.
  3. 3
    Sve pokriti aluminijumskom folijom i na svaka dva sata okretati meso u marinadi. Meso treba da odstoji u marinadi 24 sata a moze i duze, bitno je samo da je na hladnom.
    U marinadu za divljac nikada ne dodajem sirce jer meso dobije kiselkasti ukus!

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.037
    • Omiljen 17
    • Komentiran 7

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. r-marina01 05.09.10.18:58
    Akcije
    1 Hvala ti, bas nisam imala recept za ovu marinadu, sacuvacu i kad dodjem do mesa, barem znam sta cu s njim.
  2. mina72 06.09.10.12:31
    Akcije
    2 :-) neces se pokajati. otisla juce sva srnetina, pojeli smo je u slast ;-).
  3. manuela-g 09.09.10.20:24
    3 srnetinu nije neophodno marinirati ali ne može škoditi!
  4. mina72 24.09.10.00:23
    Akcije
    4 Svaku divljac je pozeljno marinirati!
  5. manuela-g 25.09.10.12:32
    5 probaj ovo i promijenit ćeš mišljenje garantirano. divljač radim u prosijeku 2-3 puta mjesečno i odgovorno tvrdim da ju u 90% slučajeva ne treba marinirati. a ovo radim opet sutra, možda više voliš kombinaciju s voćem. u svakom slučaju, bilo bi mi drago da probaš
  6. mina72 07.10.10.09:51
    Akcije
    6
    1. 5 Neman veprovinu ovde nikako. Inace ne sumnjam da su recepti super. Juce sam spremala srndaca ali bez marinade, doduse meso je bilo jako mlado pa sam snicle prilikom przenja zalila mesavinom belog luka, persuna i 1 dl piva. Bilo je zaista super.Inace praktikujem da pecenje npr. svinjsko tokom pecenja zalivam pivom. Ima neverovatan ukus :-) ! Obecavam, cim nabavim vepra isprobavam tvoj recept a ova sa srnetinom probacu vec u nedelju :-) !
  7. manuela-g 07.10.10.10:24
    7 baš me zanima mišljenje, javi
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti