Maricine prženice

Maricine prženice - šta reći! Kad god pravim ove prženice sjetim se jednog predivnog razdoblja svog života provedenog na Dunavu u Erdutu sa mojim Drugarom tj. mojim najdražim tatom, divnim prženicama teta Marice i neizostavnim kozjim mlijekom.....

Alati

/slika/1112007/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/1111997/

U zdjeli pomješajte sir i jaje, sol i papar. Na sitno isjeckati šunku, papriku i rajčice i sve to dodati u smjesu sa sirom. Dodati i ajvar, i na kraju brašno.
2 /slika/1112001/

Namažite kruh pripremljenom smjesom - ne predebelo
3 /slika/1112005/

Stavite ulje u tavu te prženice pecite prvo na onoj strani na kojoj vam je namaz. Kad to poprimi finu boju, okrenite da vam se malo ispeče i donja strana (bude fino krckava).

Stavite na papir da vam se malo ocjedi višak ulja i poslužite.