dudica
/slika/285607/Priprema
- Težina:
-
PRIPREMA:
-
1
U 2 dcl toplog mlijeka rastopiti margarin i svježi kvasac,
-
2
izmiksati jaja i šećer te u tu smjesu dodati sve ostale sastojke i zamijesiti tijesto da bude glatko i ne pretvrdo.
-
3
oblikovati rukama loptice između dlanova ,staviti ih da se dižu na toplome oko 1 sat.
-
4
ugrijati ulje i stavljati dignute krafne u ulje i peći polako, paziti da ulje nije prevruće, u početku neka budu poklopljene poklopcem ,a kada ih okrenete ne morate ih više pokrivati.
-
5
izvadite, posipajte šećerom u prahu i po želji punite marmeladom ili nutelom.
Posluživanje
Iz ove smjese ispadne puno krafni , pa po želji možete smjesu prepoloviti , ja sam radila od pola smjese i ispalo mi je oko 30-ak krafni,po potrebi dodati još malo mlijeka da tijesto nebude pretvrdo:))
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Prigoda
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
40 komentara do sada…
kada se se svi sastojci pomjesaju, da li se dodaje voda da bi dobili odredjenu gustinu tijesta ili...? Nisam bas iskusna u ovome! Pozdrav...
Krafne su super.Radila sam sa nešto msnje od polovice količine smjese i možda mrvicu premale loptice, ali su zato bile savršeni zalogaji
Mila42, ne treba ti dodatno vode, količina mlijeka u receptu je dovoljna, bar je meni bila.Stavljam u omiljene. Hvala za recept.
sinoć sam probala raditi..pola smjese, znači 1 kg brašna, 2.5 dl mlijeka ..ali količina mlijeka mi je bila premala i morala sam dodati još 1-2 dl-ne znam , dodala sam otprilika, a upotrijebila oko 800 g brašna da bi dobila fino tijesto..
ovo su mi najljepše krafne koje sam vidjela i super je ovo valjanje loptica, ali nisam zadovoljna kako su meni ispale.. mužić je bio zadovoljan i kaže da su njemu fine, a ja i krafne smo na "vi" pa ću morati ponovo
recept je odličan, danas sam pravila krafne, hvala!!!
upravo ih radim po ovom receptu i zamjesano tijesto je uzasno tvrdo od ove kolicine mlijeka - radi li se o gresci u receptu ili ? 0.5 L mlijeka na 2 kg brasna ?
...ja sam pravila od pola mjere i nije mi otišlo 1 kg brašna nego negdje oko 700 grama, tako da je moguće da vam je zato jako tvrdo...
ne znam, u pocetku sam se drzala ovog recepta za 2kg brasna - 0,5L mlijeka i tijesto je bilo wooow pretvrdo, potom sam povecala kolicinu mlijeka - doslovno uduplala jer mi je na 2kg brasna na kraju otislo oko 1 L mlijeka, znaci na 1 kg brasna cca 400- 500 ml mlijeka. Radila sam iz 2 dijela, na kraju je dobro ispalo i danas su jos mekane, jedino nisam pri pecenju dobila bijeli krug okolo. Ne znam u cemu je stos, pekla sam ih stavljajuci doljnju stranu gore i poklopila, preokrenula i pekla bez poklopca....
Za ostale koji namjeravaju praviti krofne po ovom receptu - opaska - savjet povecati kolicinu mlijeka i krofne ce biti ok.
Nisu loše moram ponoviti samo dodati malo više mlijeka.
hvala vam na komentarima ,drago mi je da ste isprobale recept i da vam se dopada eto neznam meni je bilo dosta mlijeka ali svakako ako vam fali mlijeka dodajte:))
Rijetko sam pravila krafne jer su mi uvijek bile nekakve jadne, dok nisam naišla na ove.Ispale su prekrasne. Cijeli dan ih gledam i divim im se..prekrasno ( definitivno fali mlijeko, skoro duplo) Hvala na prekrasnom receptu, sada će biti često na našem stolu.