![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Marcipan torta sa nugatom
Ovo je torta nastala od mojih omiljenih sastojaka! Marcipan, nugat, lešnici, čokolada… -probajte, odlična je ! :)
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 07.05.2008.
- Autor: Broccoli
- Niš, Srbija
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 3 h i 20 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.98 (50 glasova)
Sastojci za 13 osoba
| za testo: | |
|---|---|
| 125 g | omekšalog maslaca ili margarina |
| 150 g | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 4 | jaja |
| 100 g | brašna |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 60 g | gustina |
| 3-4 kapi | arome gorkog badema |
| za krem od lešnika: | |
| 350 ml | mleka |
| 150 - 200 g | šećera |
| 1 kesica | pudinga od lešnika, Dolcela |
| 1 kesica (10g) | mlevenog, belog želatina |
| 1/2 l | slatke pavlake za šlag |
| 60 g | sitno seckanog lešnika |
| 1/3 bočice | arome od lešnika |
| i još: | |
| 200 g | nugata (evl. Nutella ili Čokolino namaz) |
| za oblaganje: | |
| 2 pak. (400g) | marcipan mase |
| 150 - 200 g | šećera u prahu |
| 2-3 kašike | kakaa |
| po malo | crne i mlečne čokolade |
Priprema
- Kremasto ulupati margarin, dodati šećer i vanilin šećer. Zatim dodavati jedno po jedno jaje muteći svako po 1/2 minuta. Dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i gustinom, sve izmešati i na kraju dodati aromu.
- Testo staviti u pripremljenu formu vel. 26 cm i peći u prethodno zagrejanoj pećnici. Peći na 180*C, oko 30 minuta. Zatim izvaditi, ohladiti i prerezati na 3 kore.
- Umeđuvremenu potopiti želatin po upitstvu. Skuvati puding sa šećerom i mlekom. U vruć puding dodati želatin i mešati dok se ne rastopi. Zatim masu ohladiti povremeno mešajući.
- Pavlaku čvrsto ulupati pa umešati u ohlađeni puding. Dodati i lešnike i aromu.
- Otopiti nugat. Dve kore premazati nugatom.
- Sada jednu staviti na tanjir i uokviriti je obodom forme, premazati sa kremom, preklopiti drugom premazanom korom, ponovo premazati kremom i preklopiti trećom korom.
- Ostatkom kreme premazati obod i površinu torte.
- Marcipan naseckati i izmesiti ga sa šećerom u prahu. Odvojiti tačno pola i izmesiti sa kakaom.
- Beli deo razvaljati u krug vel. oko 26-27cm. A od crnog dela razvaljati dve iste trake vel. po 40×5 cm.
- Beli deo staviti na površinu torte, a crne trake staviti na obod torte .
- Ukrasiti tortu čokoladama i figurama od preostalog marcipana.
MARCIPAN TORTA SA NUGATOM -nesečena
MARCIPAN TORTA SA NUGATOM -zoom
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
43 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Ane1 da to je marcipan, inace cela torta je prekrivena njima.
Zagolicka me ona cifra 21,dali ima neko znacenje ili je samo tako radi sata ili godine.U svakom pogledu izgled torte je fantastican.
bas mi je drago da vam se doplao, Hvala Vam svima jos jednom !!! :D
I sretan rodjendan, nadam se da ne kasnim jako :)
Fantastična je…
Ziv, zdrav i veseo bio i mnogo jos tortica napravio.
Ova torta je SUPER kao i sve prijasnje.
a ovaj tvoj marcipan me odusevljava, svasta se moze ocito s njim raditi, nemam ga kupiti gotovog ovdje, a skinula sam tvoj recept kako ga napraviti ali se bojim da mi nece ispasti dobro pa se ne usudjujem to jos….
Prekrasna je…
Sretan rođendan sa zakašnjenjem ;)