U kategorijama: Umaci, dipovi i salatni preljevi, Glavna jela

Manistra usuvo

"Aleksa,vrati se doma!Skuvala san ti paštašutu!" -ma tko se ne sjeća te glasovite rečenice iz filma "Kako je počeo rat na mom otoku ?"...
Kako god zvali ovo jelo,meni se ono zove manistra usuvo i podsjeća me na djetinjstvo i mirise babine kužine…Ponekad se zaželim i one koju moj stric Mate skuva i po kojoj je nadaleko poznat….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 30.04.2008.

Autor: Milicza: Zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 4.71 (28 glasova)

Tagovi (11)
Komentari (21)

Sastojci za 6 osoba

Tjestenina
1/2 kg	kvalitetnih špageta
--	malo maslinova ulja i soli
--	voda
Umak
70 dag	mljevene junetine od buta(ili miješanog mesa)
3 veće glavice	crvenog luka
1-2 žlice	brašna
1 manja konzerva	pelata ili svježa guljena rajčica
--	vegeta,sol,papar,mljevena crvena paprika
--	bosiljak,peršin,malo kadulje(timijana ili majorana)
--	malo vode u kojoj su se kuhali špageti

Priprema

Pročitajte prvo ovaj članak .
Skuhati špagete al dente.U velikom loncu,sa malo soli i maslinova ulja.
Propržiti sitno sjeckan luk na ulju.
Kad požuti, dodati meso, pa ga propržiti, podliti lagano vodom, posoliti,dodati vegetu, i još dinstati na slaboj vatri.
Kad ispari sva tekućina,dodati još i žlicu brašna,te opet podliti sa vodom u kojoj su se kuhali špageti.
Kad se meso dobro udinstalo,dodati pelate ili koncentrat rajčice,te crvenu papriku.
Na kraju jelo začiniti paprom, bosiljkom i kaduljom te peršinom.
Špagete vruće pomiješati sa vrućim umakom i odmah temeljito izmješati.

Posluživanje

Poslužiti sa parmezanom i uz neku salatu,najbolje zelenu.Uz ovo jelo odlično paše vino ili pivo.
Umak se može pripremiti dan ranije i sutradan samo skuhati špagete i ugrijati umak,te pomiješati.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 30.04.2008., Denis012

Na taj način i ja radim špagete i klinci mi ih obožavaju…
Pozdrav!!!
#2 30.04.2008., Little-fish

Uvik mora bit toća u ledu, tako da kad se poželim samo u mikrovalnu i dok se manistra skuva toć je gotov ;)
#3 30.04.2008., -Violet-Love-

“Aleksa, vrati se kući!” :)
ma vratila bih se i ja da me ovo čeka…
#4 30.04.2008., ivlonca3

Onaj ko je loše ocjenio ovaj recept,nema pojma što valja!
I za mene je ovo manistra u suvo,često je na stolu,a iza nje pijate ne triba prat:)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 30.04.2008., muriskova

Mmm..paštašuta

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#6 30.04.2008., kajakuha

danas smo ovo ručali i niš nam nije ostalo….... :)
#7 30.04.2008., Broccoli

po sastojcima podseca na Bolognese umak, ali ipak nije :) Fino zvuci, treba probati- 5+ !
#8 30.04.2008., dalmatino

Manistra usuvo je zakon :)))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#9 30.04.2008., -Violet-Love-

oh teto, a zašto ne ubaciš listiće kadulje prilikom dinstanja mesa? nekako mi je draže tako. bolje šmeka :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 3
#10 30.04.2008., MadameVisage

Obožavam je; ja obavezno ubacim i češnjak!
#11 30.04.2008., superkemija

mljac će biti dovoljno ;)))))
#12 30.04.2008., mure

Ma ljudi Zakonnnnnnnn, jos kad je u vrticu na meniju, uh te srece na licima
#13 30.04.2008., slavujak

također i ja tako pravim, i još izgratam domači sir iz ulja po manistri ,jedino što ne stavim kadulju timijan, ne zato da mislim da ne bi valjalo nego iz razloga što ja koristim druge začine i to imam pet uvjek istih, mada imam onu skrivenu želju da mi je pokupovat sve one staklenke sa začinima tako da ih imam pa da isprobavam, ali eto za sad, samo ove moje nadopunjavam.
5+++++)))))))))))))))
#14 01.05.2008., branka-

O Aleksa i ja to najvise volim…
#15 01.05.2008., MurtilaFjora

tražili mi u makarskoj manistru usuvo za dicu, a dobili manistru na pjuvaku :D
#16 01.05.2008., tanjalove

Evo i mene i ja volim …...
#17 01.05.2008., ktina

i ja sam ljubitelj ovoga, njami….
#18 01.05.2008., Pavloska

Ma ko nije ljubitelj ovoga, divno, obozavano jelo…posebno od dece…:)
#19 01.05.2008., Milicza

Dragi moji hvala svima na divnim komentarima,manistra usuvo je jelo mog djetinjstva i u našoj kući se ovako godinama pravi….
Murte moja draga,mi u MA tražili pizzu u 23,30 usred sezone u 7. mjesecu i nomoš nać!Svi zatvaraju u 23 i možeš pojesti samo lošu imitaciju hamburgera i još lošiji hot dog.Sramota,pogotovo, jer se naši turistički radnici vole uspoređivati sa Turskom i Grčkom…ma da ne povjeruješ,tamo su me u 3 ujutro vukli za rukav u restoran,da idem nešto pojesti,a trgovine nemaju radno vrijeme…zatvore kad vide da nema ljudi na ulici…odlučili se ljudi za turizam,nema njima mira i reda,spavanja i fjake…kad vidiš kako oni rade,ovo naše se ne može nazvati zaozbiljno turizmom…
#20 01.05.2008., monchislava

i ja se pridružujem svim gore navedenim pohvalama…paštašuta je zakon :)
#21 01.05.2008., una64

Jos nikad u zivotu nisam srela osobu koja ovo ne voli!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1