![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mango sa slatkom rižom
Sočno-voćno osvježenje tajlandskog podrijetla nema namjeru opteretiti vas suvišnim kalorijama. Desert se djelomično kuha, a druga polovica je čisti dar iz prirode: “azijski kralj voća” – mango!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 20.11.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 83 kcal / 347 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci
| 150 g | riže |
|---|---|
| 400-500 ml | vode |
| 150 ml | kokosova mlijeka |
| 50 g | šećera |
| prstohvat | soli |
| 4 | manga |
| Za umak: | |
| 150 ml | kokosova mlijeka |
| 1 žličica | rižina brašna |
| prstohvat | soli |
Priprema
- Rižu operite i stavite u kipuću vodu te kuhajte na laganoj vatri dok riža ne upije svu tekućinu.
- U međuvremenu zagrijte kokosovo mlijeko sa šećerom i soli i vrelo prelijte preko vruće kuhane riže. Promiješajte i ostavite da se ohladi.
- Za umak, u kokosovo mlijeko umiješajte rižino brašno i sol te uz neprekidno miješanje zagrijavajte na laganoj vatri do vrenja.
- Umak ohladite.
- Mango ogulite i narežite na ploške.
Posluživanje
Pripremljenu rižu poslužite s ploškama manga prelivenih pripremljenim umakom.
Savjet
Ova tajlandska slastica osvježit će vas za vrijeme ljetnih vrućina.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 0,68 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 12,84 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,16 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,04 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 2055,52 | 51 | 41 |
| Niacin | mg | 0,58 | 4 | 3 |
| Vitamin C | mg | 14,80 | 20 | 16 |
| Vitamin E | IU | 1,06 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 9,13 | 1 | 1 |
| Magnezij (Mg) | mg | 13,48 | 4 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 23,62 | 3 | 3 |
| Kalij (K) | mg | 122,76 | 3 | 3 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
