Prema knjizi Advanced Professional Pastry chef. Definitivno najukusnije kalorijski lagane slatke dekoracije (nema secera, nema putera :) ), ali dosta pipkave za raditi.
Prema knjizi Advanced Professional Pastry chef. Definitivno najukusnije kalorijski lagane slatke dekoracije (nema secera, nema putera :) ), ali dosta pipkave za raditi.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte mango sa malo limunovog soka u blenderu da dobijete pire, Razmazite pire ravnomerno u zeljeni oblik na silpatu i pecite u ugrejanoj rerni na 150 stepeni dok ne postane smedjkasto na ivicama ili tanjim delovima. Izvadite iz rerne, odlepite spatulom i savijte u zeljeni oblik.
Jednostavni sastojci, jednostavan postupak, jedino sto je muka ziva odlepiti a da se ne pocepa, ali vredi, ukusni su. Posto je odlepljivanje problem, ovo mislim da mora na silpatu ili nekom drugom silikonskom non-stick, ne verujem da bi moglo na pek papiru.
Kako je tebi ispao recept?
5