glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Maneštra od leće

Namirnica bogata B vitaminom i ugljikohidratima idealna je za sve koji se izlažu fizičkim, ali i psihičkim naporima. Maneštra od leće se kuha s usitnjenim povrćem, mljevenom govedinom i začinima.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
24.09.2007.
Oznake:
  • Dijetalna vlakna
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 473 kcal / 1977 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (3 glasa)

Sastojci za 4 do 6 osoba

300 g leće
200 g luka
150 g mrkve
3 stabljike celera (150 g)
400 ml Pasirane rajčice Podravka
400 g mljevene govedine
2 žlice ulja
sol
papar
ulje za prženje
Za posluživanje:
2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Leću operite, dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, stabljiku celera narezanu na ploške i pasiranu rajčicu. Prelijte s oko 1,5 l vode i kuhajte oko 30 minuta dok leća ne omekša.
  2. Polovicu mesa popecite na 2 žlice ulja. Ostatak mesa posolite i oblikujte male okruglice, koje pržite u dubokom ulju oko deset minuta.
  3. Meso dodajte kuhanoj leći, posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto peršinom.

Savjet

Jelo poslužite odmah, jer leća stajanjem upije svu tekućinu pa jelo postaje pregusto.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 28,44 - -
Ukupno ugljikohidrata g 40,04 - -
Dijetalna vlakna g 17,88 - -
Ukupno masti g 23,23 - -
Kolesterol mg 44,00 - -
Vitamin A IU 7539,63 188 151
Niacin mg 9,02 64 45
Vitamin C mg 19,16 26 21
Vitamin E IU 10,90 50 50
Magnezij (Mg) mg 86,59 29 22
Fosfor (P) mg 396,88 50 50
Kalij (K) mg 1051,97 28 28
Natrij (Na) mg 363,23 15 15

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

leca (2), manestra (2), mrkva (1), italija (1), pasirana-rajcica (1), luk (1), rajcica (1), mljeveno-meso (1), stabljika-celera (1), mahunarke (1) ... Prikaži sve (12)

1 komentar

  1. anamari 28.09.2007., anamari
    U mojoj kući se često kuha maneštra od leće, ali ja ne stavljam mljeveno meso, nego kobasice narežem na kolutiće, i još dodam krumpir narezan na kockice. Umjesto rajčice stavim Vegetu i slatke crvene paprike. Može se staviti i nasjeckani peršin.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija