![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Maneštra od leće
Namirnica bogata B vitaminom i ugljikohidratima idealna je za sve koji se izlažu fizičkim, ali i psihičkim naporima. Maneštra od leće se kuha s usitnjenim povrćem, mljevenom govedinom i začinima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.09.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 473 kcal / 1977 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.33 (3 glasa)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 300 g | leće |
|---|---|
| 200 g | luka |
| 150 g | mrkve |
| 3 stabljike | celera (150 g) |
| 400 ml | Pasirane rajčice Podravka |
| 400 g | mljevene govedine |
| 2 žlice | ulja |
| sol | |
| papar | |
| ulje za prženje | |
| Za posluživanje: | |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
Priprema
- Leću operite, dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, stabljiku celera narezanu na ploške i pasiranu rajčicu. Prelijte s oko 1,5 l vode i kuhajte oko 30 minuta dok leća ne omekša.
- Polovicu mesa popecite na 2 žlice ulja. Ostatak mesa posolite i oblikujte male okruglice, koje pržite u dubokom ulju oko deset minuta.
- Meso dodajte kuhanoj leći, posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite toplo posuto peršinom.
Savjet
Jelo poslužite odmah, jer leća stajanjem upije svu tekućinu pa jelo postaje pregusto.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 28,44 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 40,04 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 17,88 | - | - |
| Ukupno masti | g | 23,23 | - | - |
| Kolesterol | mg | 44,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 7539,63 | 188 | 151 |
| Niacin | mg | 9,02 | 64 | 45 |
| Vitamin C | mg | 19,16 | 26 | 21 |
| Vitamin E | IU | 10,90 | 50 | 50 |
| Magnezij (Mg) | mg | 86,59 | 29 | 22 |
| Fosfor (P) | mg | 396,88 | 50 | 50 |
| Kalij (K) | mg | 1051,97 | 28 | 28 |
| Natrij (Na) | mg | 363,23 | 15 | 15 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 28.09.2007., anamari
- U mojoj kući se često kuha maneštra od leće, ali ja ne stavljam mljeveno meso, nego kobasice narežem na kolutiće, i još dodam krumpir narezan na kockice. Umjesto rajčice stavim Vegetu i slatke crvene paprike. Može se staviti i nasjeckani peršin.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
