coolinarika coolinarika recept 09.06.2006.
Akcije

Maneštra od bobići

Maneštre su omiljene guste juhe središnje Istre, koje su se kuhale od raznih namirnica. U ovoj, po nekima i najukusnijoj – nekad samo iz vremena dozrijevanja kukuruza – možemo sada zahvaljujući pasterizaciji uživati cijele godine.
Maneštra od bobići /slika/4009/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Namočeni grah kratko prokuhajte, ocijedite pa stavite kuhati zajedno sa suhim mesom.
  2. 2
    U napola kuhani grah dodajte pešt. Pripremite ga tako da izmiješate sitno nasjeckanu slaninu, češnjak i peršinov list.
  3. 3
    Dodajte i zrnje kukuruza, nasjeckani list celera, krumpir narezan na kockice, ulje, sol, papar i žlicu Vegete.
  4. 4
    Nastavite polako kuhati dok sve ne omekša. Izvadite meso i narežite ga na ploške.

Posluživanje

Prije posluživanja maneštru od bobići pospite nasjeckanim peršinom.

Savjet

Umjesto suhog mesa može se kuhati kost od pršuta.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. Mirjana Štrbac 08.12.03.18:05
    Akcije
    1 Moje omiljeno jelo. Iznad svega mi se sviđa kombinacija s kukuruzom. Mislim da je vrijeme pripreme od 1h i 10 min možda malo prekratko.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti