glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Mandulat (bademovac)

Jednostavan recept bez pečenja – dovoljno je nabaviti gotove oblatne i pripremiti kuhanu kremu od meda i badema.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
17.12.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 358 kcal / 1496 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.69  (13 glasova)

Sastojci

4 cijela jaja
420 g šećera
250 g Cvjetnog vrcanog meda Podravka
250 g badema
2 lista oblatni

Priprema

  1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Posudu stavite na paru i miješajući postupno dodavajte zakipjeli med i na kraju oguljene izrezane bademe i malo cijelih.
  2. Sve kuhajte dok se smjesa ne počne odvajati od kuhače.
  3. Vruće izlijte na oblatnu 20×30 cm, ravnomjerno rasporedite, poklopite drugim listom oblatne i dobro pritisnite da se čvrsto poveže.
  4. Sve prekrijte daskom, dodatno opteretite i ostavite preko noći.

Posluživanje

Sutradan na oblatni označite crte i narežite mandulat ugrijanim nožem na prutiće.

Savjet

Mandulat će biti ukusniji ako oguljene bademe prethodno kratko popečete.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 6,69 - -
Ukupno ugljikohidrata g 59,06 - -
Dijetalna vlakna g 3,12 - -
Ukupno masti g 12,51 - -
Kolesterol mg 66,93 - -
Vitamin A IU 100,00 3 2
Niacin mg 2,67 19 13
Vitamin D IU 9,61 5 5
Vitamin E IU 7,47 34 34
Kalcij (Ca) mg 63,60 6 6
Fosfor (P) mg 171,06 21 21
Kalij (K) mg 227,91 6 6
Natrij (Na) mg 102,26 4 4

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (35), kolaci (11), kolacici (5), slatko (4), oblatne (3), bozic (2), suhi-kolaci (2), kolaci-bez-pecenja (2), sitni-kolaci (2), kuglice (1) ... Prikaži sve (40)

2 komentara

  1. 20.05.2008., Rosey
    Dali se moze ovo napraviti unapred i smrznuti???
  2. dperman 29.05.2008., dperman
    Mandulat možete zamrznuti i sama struktura mu se neće znatno promijeniti osim kod oblatni koje će izgubiti hrskavost. Nemojte ga držati u zamrzivaču duže od tri do četiri tjedna.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija