10.5.2007.

Mamine mahune

Ovako ih pravi moja mama, a sad i ja…
Neka se povrće što češće nalazi u našim tanjirima…

Sinja78

10.5.2007.

Sastojci

300 g zaleđenih mahuna

250 g pilećih prsa

po 3 kom. paradajza i krompira

po 2 kom. tikvica i mrkve

1 glavica crvenog luka (kapule)

1 kašika Vegete

maslinovo ulje

so, biber, peršun, kopar

Priprema

Luk isjeckati ( ili ubaciti čitavu glavicu koju će te izvaditi nakon kuhanja ), meso narezati na kockice, mahune saprati, paradajz oguliti i narezati ga zajedno sa krompirom, tikvicama i mrkvom.

Sve staviti u pretis i zaliti toplom vodom ( dovoljno vode da sve pliva ).

Dodati malo ulja, vegetu, peršun, kopar, so i biber. Zaklopiti i staviti na srednje jaku vatru i ostaviti da propišti. Nakon toga malo smanjiti vatru i pustiti da se kuha još nekih 25-30 minuta.

Slika

Posluživanje

Služiti sa pavlakom i crnim hljebom.
Mahune već poslužene, tj. u tanjiru možete poprskati sa malo maslinovog ulja ako to volite. Ja volim.

6

16.1.2009.11:04

Cvijetic8, meni nekako paše ova varijanta s piletinom. Probaj, biće mi drago :)

16.1.2009.10:35

I ja ću napraviti slijedeći tjedan, jer su mi uskoro gotove mahune na klasičan način uz laganu zaprškicu.

10.5.2007.20:38

Mmmm odlično, obožavam variva, a mahune su mi jedne od dražih, ali naravno moj dragi isto to jede kao juhicu za početak…a onda nešto “konkretno”...ovo ću napraviti prvom prilikom, baš me privlači, dakle za subotu ručak dogovoren ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)