U kategoriji: Deserti

Mamine kocke sa čokoladom & keksom

Jos jedan recept iz mamine skrinjice sa blagom. Vrlo jednostavno i ukusno.

Prava korištenja

Objavljeno:: 25.06.2007.

Autor: Maja85: Dallas, TX, Sjedinjene Američke Države

: Trenutna ocjena 5 (26 glasova)

Tagovi (16)
Komentari (35)

Sastojci

Sastojci za kockice:
400 g	secera
100 ml	vruce vode
200 g	oraha
300 g	mljevenog keksa
150 g	maslaca
2 zlice	ekstrakta ruma ( ili po maminom "tri čepa")
Sastojci za glazuru:
100 g	tamne cokolade
2 zlice	secera
2 zlice	ulja
	moj dodatak: 50 g bijele cokolade, 1 zlica mlijeka i 1 zlica ulj

Priprema

100 ml vode prokuhajte sa secerom. U prokuhanu vodu stavite orahe i keks, lagano izmijesajte. U jos toplu smjesu umijesajte pjenasto izradjen maslac. Stavite i ekstrakt ruma ili ako vise volite tamni rum. Ako vam je smjesa previse mekana, dodajte jos oraha ili keksa. Masu stavite u odgovarajuci pleh i rastanjite pomocu oklagije.
Na parnoj kupelji otopite cokoladu i u nju stavite vodu, secer i maslac.Lagano mijesajte dok ne dobijete sjajnu jednolicnu kremu. Lagano je razmazite po kockicama.
Tamnu glazuru kad se ohladi mozete isarati bijelom otopljenom cokoladom, ukrasiti orasima ili komadicima cokolade.

(Bijelu cokoladu sam otopila na isti nacin kao i tamnu)

Posluživanje

I na kraju pogledajte i kockice cool chefice Violet-Love

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

35 komentara

#1 25.06.2007., -Violet-Love-

Majo, o Majo….
#2 25.06.2007., alpina

ovo mora da je dobro cokolada i orasi….... mmmmmmmmm
#3 25.06.2007., ESPINADO

...a tako jednostavno, gotov je čik-čak.
#4 25.06.2007., MiraLi

recept za 5+............
#5 25.06.2007., Valerija10

Majo, o Majo izvrsno. Kombinacija dvije vrste cokolada hmmmmmmmmmmm
#6 26.06.2007., Amour

Recept je izvrstan…
#7 26.06.2007., Sinja78

Dosta slično bajaderi koju pravim. Volim ovakve kolače.
#8 26.06.2007., zafrkana

odlican kolacic :)) i mislim da ce cesto biti kod mene na stolu…
#9 26.06.2007., alek

Vrlo fino, Majo, svaka cast. Vidim da i tvoja mama meri rum na cepove, moja takodje :)
#10 26.06.2007., DIANA

Odličan je, i recept i kolač i slika !!!!! :-)
#11 26.06.2007., ptea

mljac 5+
#12 26.06.2007., krvava

majo pa ti si prava dobra kuharica
recept dodan u omiljene
poslije dijete odmah na ovo
#13 26.06.2007., TouchSun

I moja mam radi sve na čepove ili na šalice :)))
Blago mami kad ima takvu kćer…znam da si ga ukrasila :)))
#14 26.06.2007., Ona65

Ajmeeee. Mnjami, mnjami…
#15 26.06.2007., Ninna84

Majo zlato moje hvala ti puno što si ga stavila, super je i jednostavan, bez pečenja ma ljubim te!!!!
#16 26.06.2007., Maja85

Jos jednom se lizahvaljujem svojim damama… I hvala mojoj Violetici na savjetima za glazuru. Njeno oko profesionalno je primijetilo da i nije najbolja zbog maslaca, bolje je sa uljem. Tako da sam poslusala njene savjete i ispravila. Vama ce ispasti jos bolji! Svima saljem tople najljepse pozdrave! :)
#17 26.06.2007., -Violet-Love-

uzvraćamo ih! :)
#18 26.06.2007., Holly

Predobro. Skupljam si receptiće za more, a i ovaj ide među njih. A po plaži ću vjerojatno hodat s uvučenim trbuhom. He, he.
#19 26.06.2007., Maja85

Jos se jednom zahvaljujem… Sad se i izvinjavam. :)
#20 27.06.2007., Cokoladica

Ovo je tako jednostavno a prefino. Ima okus na karamel bombone. Meni je 100ml vode bilo premalo pa sam dodala jos. Nikako voda u glazuru s cokoladom, samo secer i ulje!! Osim toga, recept je pravi pogodak!
#21 27.06.2007., beba-ck

kod mene je to bajadera,naravno izvrsno u svakom pogledu
#22 27.06.2007., Maja85

Cure, hvala na savjetima i komentarima :)
#23 28.06.2007., Holly

Sestra se jučer zaželjela slatkog pa joj napravih ovu poslasticu. Okus me totalno podsjeća na maminu bajaderu, a i sastojci su približni. Ono što mi se nije svidjelo je količina nekih sastojaka. Npr. po mom ukusu 400 g šećera i 150 g maslaca je previše. Zato sam stavila 100 g šećera i 60 g maslaca, a orahe sam kombinirala s bademima- ispalo je savršeno! :) Hvala što si podijelila receptić. :))
#24 28.06.2007., Maja85

Drago mi je da ti se svidja, Holly! :) Moram priznat te bajadere nisam jos probala pa ne mogu usporedit. Hvala na savjetu, za smanjeni secer i masalc! Vjerovatno bi onda i vise dosli do izrazaja orasi, bademi, cokolada. Juhu, uljepsala si mi dan! :)
#25 29.06.2007., Holly

:). Budem stavila receptić bajadera kad ih napravim. Mama ih obično pravi u vrijeme Božića, ali možda ih napravim prije. Ovo tvoje mi se strašno svidjelo, jer se ne peče, a što je najbolje može se jesti nakon samo dva sata hlađenja. To ja zovem kolač za 5!
#26 02.07.2007., Cokoladica

Jel ima netko recept od te bajadere koja nalikuje ovom kolacu?? Please saljite!
#27 02.07.2007., Maja85

Cokoladice, citas mi misli! Pleaseeeee… :)
#28 03.07.2007., Holly

Bude i receptić, soon, very, soon.:)
#29 06.07.2007., angie007

Hello hajdi ho….ali je ovo nešto finooooo…Majice,baš si mala poguzija :) Podsjeća me na bajadere…mmmm…njam..što mi uradi,sad moram u kuhinju :)
#30 15.07.2007., -Violet-Love-

Pčelice, pogodi što upravo mljackam… kockice!
složila sam ih jučer – stavila sam 150 g šećera (neeee volim ništa preslatko). učinilo mi se da fali nešto čokolade u smjesi pa sam otopila 60g čokolade za kuhanje. stavila sam 5 čepova tamnog ruma. i sve bilo fino krasno, nakon što sam izmljela kekse i orahe, blender sam stavila na pranje. zasvjetlila lampica da je smjesa mekana. i onda sam natrgala još nešto keksića u smjesu i potisnula je u kalup… i danas sam se oduševila! baš je dobro ispalo :)
ovi sitni komadići keksa su ostali hrskavi, fin miris oraha, čokse i ruma me opio. njam, njam.
a još nisam ni glazuru stavila…. :)
#31 15.07.2007., art

finooooo, 5 i ide u omiljene!!!!!
#32 15.07.2007., Maja85

Violetice, bas mi je drago sto ti se svidjaju!!!
Ne mogu ti opisati koliki si mi osvijeh navukla na lice.. “It’s a beatiful day…” :)
#33 16.07.2007., soprano

isprobano i njami, njami …. jako finoooo
#34 16.07.2007., Maja85

Soprano, drago mi je da Vam se svidja !!! :)
#35 16.07.2007., Maja85

Soprano, drago mi je da Vam se svidja !!! :)