mignonne
/slika/29417/Priprema
-
1
Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka i ostaviti da nadodje.
-
2
Od brasna, soli, pripremljenog kvasca, jajeta i mleka zamesiti mekse testo.
-
3
Testo podeliti na tri jufkice ( loptice), i ostaviti ih da odmaraju 20 minuta.
-
4
Svaku lopticu razviti u krug i premazati umucenom masti ili margarinom, i slagati jednu preko druge. Trecu koru ne treba premazivati. Neka odmaraju jos 15 minuta.
-
5
Na stolu, preko stolnjaka, razviti koru koliko se moze oklagijom, a posle premazati mascu/margarinom i dalje razvuci rukom kao za strukle.
-
6
Posuti mesavinom cimeta i secera, i onda suvim grozdjem.
-
7
Pomocu stolnjaka zaviti strudlu i oblikovati kao pletenicu.
-
8
Prebaciti u pleh oblozen masnim papirom, i ostaviti da odmara jos 30 minuta.
-
9
Pre pecenja, premazati preostalom rastopljenom mascu/margarinom ( ne brinite, ne bude masna i uopste se ne oseti miris masti).
-
10
Peci u prethodno zgrejanoj pecnici na 220 C oko 40 minuta.
-
11
Pre sluzenja posuti secerom u prahu.
-
12
/slika/29420/
Posluživanje
Strudla je jakooo ukusna, i posto cete morati da odnesete malo i komsijama ( jer ste ih stavili na slatke muke dok se strudla pekla i divno mirisala), mozda je najbolje da odmah napravite dve pletenice od duple mere…!:D
Sastojci
- 500 g mekog brasna
- 20 g svezeg kvasca
- 1 jaje
- 1 ravna kasicica soli
- oko 3 dl mleka
- 1 puna kasika masti/margarina
Za fil
- 200 g secera
- 1 kasicica cimeta
- 50 g suvog grozdja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- strudla (6)
- strudle (5)
- cimet (4)
- strudel (3)
- guzvara (2)
- kolaci (2)
- dizani-kolaci (2)
- dizano-slatko (2)
- cimet-strudla (1)
- potica (1)
- mignonne (1)
- bosna-i-hercegovina (1)
- strudlice (1)
- strudle-i-savijace (1)
- strudla-dizana (1)
- savijace-i-strudle (1)
- deserts (1)
- pravila-ana (1)
- deserti-strudle-savijace (1)
- strudla-cimet (1)
- dizano-slatko-s (1)
- cool-strudla (1)
- za-borisa (1)
- slastice (1)
- peciva (1)
- pite (1)
- obavezo-isprobati (1)
- k-strudel (1)
- cimet-h (1)
- slatki-od-dizanog (1)
- mignonne-ana (1)
- slatkisi (1)
- isprobano (1)
- slatka-peciva (1)
- praviti (1)
- desert (1)
- suhi-kolaci (1)
- aaa-strudla-backa (1)
- austrija (1)
- sladkish-s-kanela-i-stafidi (1)
- savijaca-slatka (1)
- dizano-tijesto-slatko (1)
- strtudla (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 7 slika do sada
-
/slika/586617/
-
/slika/234495/
-
/slika/456608/
-
/slika/456610/
-
/slika/350589/
-
/slika/350587/
-
/slika/117047/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
37 komentara do sada…
Presrecna sam sto sam uspela da napravim ovu savrsenu strudlu! Sva sreca pa sam pravila duplu meru.
Kod nas je zovu simi gibanica, nase bake i mame su znale divno da je naprave, drago mi je sto cu sad moci i ja cesto da je pravim. Hvala puno na predivnom receptu!!!
mmm,ovo je odlicno,evo upravo je jedem i to vrucu,nismo uspjeli sacekati da se ohladi!Mozda bude i slika ako uspijem uslikati!
Mojaje bila tvrda
Ipak smo je pojeli bila je zaista ukusna, ali mi štrudla uvijek bude nekako prepečena. U nečemu griješim
Pomozite
Ovo tako privlačno izgleda..i mekano i mirisno...
Oobožavam cimet...super štrudlica, ide u omiljene a na probu kad zahladi ...sad idu samo brzinski ili bez pečenja
ovakvu štrudlu je radila ivlonca3 jučer na našem okupljanju bila više nego dobra, ma super je bila
Draga Anka, bas ste me razveselili i raduje me da je ovaj receptek bio isproban za tako finu priliku... saljem puno lepih pozdrava mojim cool damama!;)))
Draga Saira, odgovor prilicno kasni ali nadam se da ce nekome mozda koristiti za naredni put... da bi strudla bila mekana i kad se ispece, treba je odmah prekriti platnenom krpom i ostaviti tako neko vreme da se upari i korica ce omeksati, moze se prethodno poprskati i sa malo vode pa tek onda pokriti.. eto, nadam se da ce pomoci za sledeci put!;)))
Vać je anka napisala,a ja ću ponoviti:bila je preukusna i zato je radim i danas
Hvala ti za ovaj divan recept
Draga Ivlonka, hvala ti puno, nadam se da cete danas fino uzivati uz popodnevnu kaficu i strudlu... saljem lepe pozdrave!;)))
Otopiti putar u njega umiješati cimt i šećer premazati tijesto i saviti, ili samo otopljeni putar preliti po tijestu i posipati šećer i cim. Tako je to filala moja mama!