vefa recept 02.10.2008.: Akcije

Malidzano-zeleni ajvar

Ovaj recept ima jos od moje mame, i mislim da je star preko 20 god. Ovo je vrsta pindgura, za zimu i neki ga nazivaju zeleni ajvar, a neki malidzano.Nije vazno kako ga nazivaju, vazno je da je preukusan.

Alati

/slika/92585/

Priprema

1
Ispecite patlidgane i parike
2
Oljustite, ocistite od semena parike. Patlidgane isto oljustite.
3
Sve skupa samelite na masinu za meso
4
Stavite ulje da uvrije, pa onda dodajte samlevene paprike i patlidgane
5
Przite negde oko sat i po.
6
Pri kraju przenja dodajte sirce, secer, senf i soli.(u zavisnoti od ukusa, stavlja se sirce, jer neko voli kiselije..)
7
Jos vruce saberite u vruce teglice i skladirajte za zimu

Posluživanje

Preko zime mozese ovome dodati i mlevene orahe pa onda imate jos bolju salaticu.

Sastojci

Zimnica
20 kom patlidgana
4 kg zelene mesnate paprike za pecenje
1 lit ulje
150-200 ml. vinsko sirce
200 gr secer
150 gr senfa
soli po ukusu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 14.555
- Omiljen 92
- Komentiran 13
- Kako je drugima ispalo 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

13 komentara do sada…

agatha 02.10.08.22:49 offline

Akcije

4 ovo sam jela kod teta-sofke, mamine, sada na žalost, pokojne prijateljice sa ohrida… prekrasno je i jako ukusno! hvala za recept :-)
sandykanada 03.10.08.00:47

Akcije

5 odlicno
Valerija10 05.10.08.22:16

Akcije

6 Isprobano vise puta. Svidja mi se: -)).
arma 14.10.08.05:13

Akcije

7 Odlicno, pravim sigurno malidzano za zimu…:)
alex-sonya 17.10.08.23:29

Akcije

8 Samo idem redom i trpam tvoje recepte u omiljene.
vefa 18.10.08.06:43 offline

Akcije

9 hvala vam cure, puse lete prema vama
maja78 14.09.09.17:19 offline

Akcije

10 i ova e epten vkusno! :))
katikanci 18.10.10.14:24

Akcije

11 isprobano ,ovog puta sa crvenim paprikama i ukus je bolji od boljeg :) Vefice :-*
vefa 18.10.10.21:15 offline

Akcije

12 Hvala sreco ,prijatno si me iznenadila danas, drago mi je da vam se dopada.Kiss
Dunja4 30.12.11.15:13 online

Akcije

13
Ajvar je odličan, meni je čak ukusniji nego crveni! Ide u obaveznu zimnicu i ubuduće. Svaka čast na receptu!! Pozz