superkemija
mali kosturi
/slika/99751/Priprema
-
1
brašno ,prašak za pecivo, kakao, sol, šećer u prahu i vanil šećer izmješajte..
-
2
hladni putar narežite na kockice pa ga zajedno sa žutanjkom dodajte suhim sastojcima..brzo umijesiti prhko tijesto..
-
3
omotajte plastičnom folijom i ostavite 2 h u frižider, tijesto se dosta stvrdne, a ako vam je pretvrdo kad ga izvadite pustite da malo opusti..
-
4
tanko razvaljajte tijesto -oko 4 mm, između dvije plastične folije i vadite oblike po želji..
-
5
u originalu vade se jednake količine većih i manjih zvjezdica, koje se spoje marmeladom tako da na veći keksić stavite žličicu marmelade i na to stavite manji keksić te na kraju iscrtate tanku mrežicu otopljenom čokoladom..
-
6
marmelada se pomiješa s rumom i zagrije..
-
7
peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 12 minuta, pazite da ne promjene boju jer su tad već zagorili ..
-
8
u dobro zatvorenoj kutiji čokolani kolačići mogu ostati svježi punih 14 dana (ak netko uspije ovo isprobati nek javi :D )
-
9
mali ljudovi su išarani šećernom glazurom (šećer u prahu + voda=gusta smjesa) da glume kosturiće ..
Posluživanje
jako fini i prhki keksići koje ćete namjerno lomiti pa onda to morate pojesti da ti strgani ne kvare dojam ;))))) zapravo pravi božični kolačić-pravit ću ga ja i u izvornoj verziji i staviti slikice..recept je glavom i bradom iz tiskovine Naši najdraži kolači.
Sastojci
- 360 g glatkog brašna
- 240 g putra
- 100 g šećera u prahu
- malo soli
- 2 žlice kakao-a (ja sam mješala nesquik i gorki kakao)
- na vrh noža praška za pecivo
- 1 vrećica vanil šećera
- 1 žutanjak
dodatak za izvornu verziju
- 150 g marmelade marelica
- 4 žlice ruma
- mliječna čokolada
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Nikada mi nista ne ispadne kako treba.