![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mali burek s piletinom
Osim klasične ponude bureka, od sira, jabuka ili mesa, pileći burek laganija je i zdravija, no ništa manje šarmantna inačica s dodatkom mrkve, maslinova ulja i gljiva.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.09.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 581 kcal / 2429 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 6 listova | tijesta za savijače |
|---|---|
| 1 žličica | Vegete |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 2 žličice | mljevene crvene paprike |
| 1 žličica | soli |
| 1 žličica | papra |
| 200 g | gljiva |
| 2 | jajeta |
| 60 g | mrkve |
| 600 g | pilećih fileta |
| 200 ml | ulja za prženje |
Priprema
- Piletinu kuhajte oko 20 minuta.
- Gljive sitno nasjeckajte i popecite na maslinovu ulju.
- U zdjeli izmiješajte sitno narezanu ohlađenu kuhanu piletinu, gljive, naribanu mrkvu, jaja, Vegetu, papar, sol i mljevenu papriku.
- Listove tijesta narežite u obliku pravokutnika, na svaki stavite 1-2 žličice pripremljenog nadjeva i savijte.
- Bureke stavite u vruće ulje i pržite do zlatno-smeđe boje.
Posluživanje
Mali burek s piletinom poslužite s jogurtom.
Savjet
Pečene bureke odložite na upijajući papir kako bi upio višak masnoće.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 24,78 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 10,07 | - | - |
| Ukupno masti | g | 49,21 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,37 | - | - |
| Kolesterol | mg | 134,83 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3036,73 | 76 | 61 |
| Niacin | mg | 16,77 | 120 | 84 |
| Vitamin D | IU | 46,00 | 23 | 23 |
| Vitamin E | IU | 27,01 | 123 | 123 |
| Magnezij (Mg) | mg | 33,59 | 11 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 253,46 | 32 | 32 |
| Kalij (K) | mg | 411,36 | 11 | 11 |
| Natrij (Na) | g | 0,751 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Naime, jelo u Bosni koje je vjerojatno doslo iz Turske prije 500 godina, koje vi zovete burek sa sirom, jabukama, krompirom ili mesom nije Burek vec Pita. Dakle pita sa jabukama, krompirom, sirom ili mesom. Pita sa mesom se zove Burek! Pita sa sirom – sirnica, sa krompirom – krompirusa…itd.
Kako se u narodu kaze: “Sve su pite pitice, samo je Burek pitac!” ;)