![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Malezijska pileća juha
Pileća juha idealna je za okrepu organizma, a želite li isprobati nešto egzotičniju varijantu, onda pripremite ovu s kokosovim mlijekom, kurkumom i limetom. Kao dodatak posluživanju predlažemo klice graha.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 275 kcal / 1150 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | pilećeg filea |
|---|---|
| 30 g | luka |
| 50 g | mrkve |
| 2 žlice | ulja kikirikija |
| 1 žličica | Vegete pikant |
| ½ žličice | smeđeg šećera |
| ½ žličice | naribane korice limete |
| ½ žličice | kurkume |
| 1 žlica | Podravka ketchupa blagog |
| 1 žlica | soka limete |
| 500 ml | kokosova mlijeka |
| sol | |
| 40 g | tjestenine za juhu |
| 1 žličica | limunove trave |
| Za posluživanje: | |
| 80 g | klica graha |
Priprema
- Pileći file narežite na kocke, luk nasjeckajte, a mrkvu naribajte.
- Na ulju kikirikija kratko popecite luk i mrkvu.
- Dodajte piletinu, Vegetu pikant, šećer, naribanu koricu limete i oko 100 ml vode. Juhu kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- Nakon toga umiješajte kurkumu, ketchup, sok limete i kokosovo mlijeko. Dolijte još oko 700 ml vode, juhu po potrebi još malo posolite i zakipite.
- Tjesteninu za juhu odvojeno skuhajte, ocijedite i umiješajte u juhu.
- Zajedno kuhajte još 1-2 minute i pospite limunovom travom.
Posluživanje
Juhu poslužite toplu posutu klicama graha.
Savjet
Juha će biti još neuobičajenija i bogatija ako dodate 50-100 g očišćenih kozica.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 19,12 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 17,45 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,74 | - | - |
| Ukupno masti | g | 14,49 | - | - |
| Kolesterol | mg | 57,50 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3628,81 | 91 | 73 |
| Niacin | mg | 12,33 | 88 | 62 |
| Vitamin C | mg | 11,53 | 15 | 13 |
| Vitamin D | IU | 10,16 | 5 | 5 |
| Magnezij (Mg) | mg | 66,21 | 22 | 17 |
| Fosfor (P) | mg | 198,73 | 25 | 25 |
| Kalij (K) | mg | 625,72 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 456,78 | 19 | 19 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Malezijska pileća juha
| #1