tatyana
/slika/457717/Priprema
- Težina:
-
1
Kremasto umutite margarin sa žumanjcima, šećerom i vanili šećerom, a zatim umješajte vrhnje i ribanu limunovu koricu.
-
2
Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo i umijesite glatko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu da odstoji oko 30 minuta.
-
3
Za filu u posudi pomiješajte mljevene orahe sa šećerom i vanili šećerom, prelijte sa kipućim mlijekom, dodajte rum te dobro promješajte. Na kraju dodajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka te ohladite filu do mlakog.
-
4
Tijesto podijelite na tri djela. Prvi dio tijesta razvaljajte na brašnom posutoj podlozi, premažite trećinom file i savijte u roladicu. Isto ponovite i s ostalim tijestom.
-
5
Stavite na namašćen pleh za pečenje, premažite rastopljenim margarinom (ohlađenim) i pecite na temperaturi 200°C, otprilike 25 minuta.
-
6
/slika/314280/
Gotove orahnjače ohladite i posipajte šećerom u prahu ili po želji prelijte čokoladnom glazurom i posipajte ribanim orasima.
Posluživanje
Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati (kako bi rekla moja baka), a
zamotan u foliju može stajati duže vrijeme. Također je pogodan i za zamrzavanje.
Zahvaljujem od srca na vašim prekrasnim sličicama:
1. Slika by Ćufta
2. Slika by Tashi
3. Ponovo by Ćufta
4. Slika by Soprano
5. Slika by Luissameri
6. Slika by marcipanka
7. Slika by sephia
8. Slika by Luissameri
9. Slika by Ruža123
Sastojci
Prhko tijesto
- 400 g oštrog brašna
- 200 g margarina
- 60 g šećera
- 2 žumanjka
- 180 g kiselog vrhnja (20% m.m.)
- 1 prašak za pecivo
- 1 limun (ribana korica)
Fila
- 300 g mljevenih oraha
- 250 g šećera
- 1 vanili šećer
- 1 dl mlijeka
- 2 žlice ruma
- 2 bjelanjka (snijeg)
Još slika
/slika/40987/
/slika/457720/
/slika/457732/
/slika/457735/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Ostalo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- strudle (18)
- orasi (14)
- orehnjaca (12)
- orahnjaca (11)
- strudla (9)
- kolaci (8)
- mak (5)
- bozic (5)
- prhka-orahnjaca (5)
- orahnjaca-prhka (5)
- prhko (3)
- strudlice (2)
- orah (2)
- prhke-strudlice (2)
- prhko-tijesto (2)
- mala-orahnjaca (2)
- isprobano (2)
- prhke-strudle (2)
- strudel (2)
- pita (1)
- potica-nekvasena (1)
- aaa (1)
- sssada (1)
- orehnjaca-mala-prhka (1)
- strudle-brze (1)
- strudla-h (1)
- orehnjac-prhka (1)
- planka-s-orehi (1)
- strudla-prhka (1)
- dobre-pite (1)
- skrinjica-s-blagom (1)
- kuglof-i-rezani-kolaci (1)
- suhi-kolaci (1)
- savijace-prhka (1)
- orahnjaca-mini (1)
- orahnjaca-makovnjaca-s (1)
- strudla-praviti (1)
- guzvare (1)
- rolat-tatyana (1)
- makovnjaca (1)
- prhka-orehnjaca (1)
- fine-pite (1)
- isprobala-dianamakarska (1)
- bozic2010 (1)
- orehnjaca-tatyana (1)
- strudle-i-savijace (1)
- rulo-s-orehi (1)
- orehnjaca-makovnjaca (1)
- orehnjaca-prhka (1)
- mini (1)
- male-orehnjacice (1)
- pr (1)
- isprobani-rec-slatko (1)
- kolaci-prhki (1)
- bozic-2011 (1)
- prhke-orehnjace-makovnjace (1)
- kolac (1)
- guzvarice-male-i-brze (1)
- strudlice-prhke (1)
- prhka (1)
- praviti-osijek (1)
- orehov-palnez (1)
- rolati (1)
- to-try (1)
- k-strudel (1)
- odlicne-orehnjace (1)
- orahnjaca-mala (1)
- male-prhke-orahnjace (1)
- prhko-tjesto (1)
- guzva-is (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 135 slika do sada
-
/slika/923335/
-
/slika/866417/
-
/slika/865247/
-
/slika/863691/
-
/slika/862813/
-
/slika/855299/
-
/slika/855295/
-
/slika/854923/
-
/slika/841805/
-
/slika/841807/
-
/slika/839263/
-
/slika/838821/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
173 komentara do sada…
Mmmm predivne su,tamanimo ih uz jutarnju kaficu samo tako.Odusevljena sam zaista
#164 Hvala ti, mila od srca i jako me veseli da ti se sviđaju
Draga moja, slika nije reprezentativna..navela sam razloge pod slikom, ali da su strudlice savrsenstvo ukusa, to je fakat! Malo su mi popucale, izgleda da sam preterala sa filom, ne znam..ali su preeeukusne! Hvala ti na divnom receptu, ovo ce se odomaciti kod mene, zasigurno
!
Hvala ti, Agice
I nemoj toliko žaliti zbog slike, jer meni se jako sviđa 
Ove savijače sam radila stvarno nebrojeno puta, pa još uvijek se ponekad desi da i meni popucaju 
Mislim da je stvar u valjanju tijesta, ne smije biti pretanko, otprilike 4 mm debljine... a onda je stvar i u fili, fila ne smije biti pretopla, ali niti pretvrda, jer se neće dati lijepo mazati i samim time će na nekim dijelovima rastanjiti tijesto i tu će pucati 
Tijesto je dosta nježno pa treba malo više puta probati, ali okus im je divan, bile one raspucane ili ne 
Zato mi se tvoje jako sviđaju i hvala ti od srca što si probala 
Ovo izgleda fenomenalno! I ja sam jedna od onih koji orehnjaču iliti kako mi Slavonci kažemo gužvaru prave s dizanim tijestom! Ali ovo izgleda još bolje i ide u omiljene a uskoro i pravim! Može li mi tko dati link na recepte za neko čokoladno punjenje kojim ste punili ove orehnjače?? Uvijek sam radila s orasima i makom, pa da isprobam i čokoladu...
Jezz, evo link na sliku od Smajlice, ispod slike ti pišu upute za čokoladnu filu
Nadam se da sam pomogla 
Hvala na linku! Evo, ja se ipak odlučila na originalnu verziju, s orasima! Ispala je odlično, svi koji su probali su pohvalili orehnjaču! Mislim da od sada onaj klasičan recept orehnjače više neću koristiti, već prelazim na ovaj! Odlično!!!
Hvala ti, Jezz
Jako me veseli da ti se sviđa 
ja pravila i super su ukusne.međutim fil mi je bio rijetak pa sam jedva umotala rolate ,je li mora fil biti rijedak ili sam ja nesto zeznula.pa su mi štrudle ne izgledne ali ipak ukusne...
#172 Žao mi je hermina77, ali ako si radila točno po receptu, fila nikako ne bi smjela ispasti rijetka...