![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Male palačinke u finom umaku sa sladoledom
Palačinke su genijalna stvar. Brzo se pripremaju, svi sastojci potrebni za izradu su uvijek na lageru, a onda se isto tako genijalno mažu, prelijevaju, prilažu… i u tren oka smažu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.04.2007.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 170 kcal / 711 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
| Za palačinke: | |
|---|---|
| 2 | jaja |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| 150 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| ½ vrećice | Praška za pecivo Dolcela |
| prstohvat | soli |
| 1 žličica | naribane korice limuna |
| ½ žličice | cimeta |
| 250 ml | mlijeka |
| 2-3 žlice | ulja za pečenje |
| Za umak: | |
| 1 staklenka | Kompota od višanja bez koštica light Podravka |
| 50 ml | prošeka |
| 1 vrećica | Vanilin šećera Dolcela |
| 1 žlica | Gussnela Dolcela |
Priprema
- Žumanjke pjenasto izmiješajte. Dodajte vanilin šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo, sol, koricu limuna, cimet i uz postupno dodavanje mlijeka načinite glatku smjesu. Ostavite je stajati 10-ak minuta.
- Bjelanjke istucite u snijeg i lagano umiješajte u smjesu.
- Na sredinu ugrijane i uljem premazane teflonske tave stavite žlicu smjese za palačinke i pecite male palačinke promjera 5 cm.
- Višnje iz kompota procijedite.
- Sok s prošekom i vanilin šećerom zakipite i umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte i dodajte procijeđene višnje.
Posluživanje
Palačinke poslužite prelivene toplim umakom i uz kuglicu sladoleda.
Savjet
Palačinke možete poslužiti s kukuruznim ili rižinim sladom. Ako nemate slada, poslužite ih s voćnim sirupom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,98 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 22,95 | - | - |
| Ukupno masti | g | 6,86 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,08 | - | - |
| Kolesterol | mg | 42,29 | - | - |
| Vitamin A | IU | 535,10 | 13 | 11 |
| Vitamin C | mg | 3,36 | 4 | 4 |
| Vitamin D | IU | 15,59 | 8 | 8 |
| Vitamin E | IU | 2,77 | 13 | 13 |
| Kalcij (Ca) | mg | 100,05 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 128,35 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 156,82 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | g | 0,236 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us6 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
a ovo ide u omiljene i na stol cim se pruzi prva prilika za isprobati ih… ;)
Odlično idu poslužene uz razne voćne umake i sa sladoledom:) Pekla sam po 4 palačinke na par žlica ulja jer mi nisu uspijevale…