Tufahijica Tufahijica recept 19.06.2009.
Akcije

Malaga Sladoled

Jedan od omiljenih sladoleda koji se kod nas pojede u roku par sati…
Malaga Sladoled /slika/191518/

Priprema

  1. 1
    Prvo u rum potopiti grozdjice i ostaviti ih da stoje u njemu jedno 3-4 sata.
  2. 2
    Secer i zumanjke umutiti u gustu i svijetlu masu.
  3. 3
    Mlijeko ugrijati gotovo do tacke vrenja (znaci ne treba prokuhati) i dodati ga u smjesu zecera i zumanjaka neprestano mijesajuci.
  4. 4
    Nastalu smjesu kuhati na pari dok ne pocne da se zgusnjava i tada u nju dodati ocijedjene grozdjice. Sve promijesati i ostaviti da se ohladi.
  5. 5
    Umutiti slatko vrhnje i dodati ga u ohladjenu smjesu sa grozdjicama.
  6. 6
    Dodati aromu ruma i vanilije. Sve lagano promijesati, sipati u posudu i staviti u zamrzivac da se zaledi.
  7. 7
    Povremeno mijesati kako bi izbjegli eventualne kristalice leda.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 9.098
    • Omiljen 114
    • Komentiran 21

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. ivannna 19.06.09.23:13 offline
    Akcije
    12 odlican recept,,obozavam malagu,,,!!!
  2. netherland 19.06.09.23:40 offline
    Akcije
    13 ovo je savrseno!!!
  3. dragicag 20.06.09.12:53
    Akcije
    14 Meni najdraži okus
  4. irenalana 21.06.09.12:05
    Akcije
    15 Izgleda predivno kao onaj starinski poslasticarski samo sto je kod nas u lokalnoj poslasticarnici malaga roze boje ali mislim da dodaju malo arome jagode u njega
  5. Tufahijica 21.06.09.14:10
    Akcije
    16 irenalana, upravo sto kazes da je malaga “promijenila” boju kod danasnjih poslasticara, sto mi izgleda prilicno neprirodno. Sjecam se da je malaga uvijek bila u bez boji, a danas kod pojedinih samo sto nije crvena :))
  6. seine 25.06.09.20:07 offline
    Akcije
    17 MMMMMMMMMMMMMMMMM….........
  7. Miskolina 09.07.09.20:58 offline
    Akcije
    18 Dobar domaći sladoled – tati se mnogo svidja a mama kaže, da bi mogao biti malo kremastiji..
  8. Tufahijica 21.11.09.21:09
    Akcije
    19 Drago mi je da si ga pravila :)))
  9. deejay 31.07.11.17:49
    Akcije
    20

    Baš ga planiram napraviti,samo da li se vrhnje izmiksa u šlag,ili samo dok se ne počne zgušnjavati? hvala

  10. Tufahijica 01.08.11.15:05
    Akcije
    21

    deejay, vrhnje se izmiksa u slag, al ne da slag bude precvrst, odnosno da se ne pretvori u maslac.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti