nikolaj nikolaj recept 03.08.2009.
Akcije

Makrobiotički muffin ponovo, sada sa šljivama i jabukama

Možete u ovaj kolač dodati i zamenu za jaje: u mlinu za kafu, koji inače ne koristite za kafu, već samo zdravo zrnevlje, sameljite 2 kašičice lanenog semena. Izmešajte to sa vrlo malo mlake vode i dobićete sluzavu materiju sličnu jajetu koja dobro "povezuje" kolače
makrobiotički vegan muffin /slika/206305/

Priprema

Vrijeme pripreme:
15 min
  1. 1
    Projino brašno se ovako prepeče pre pravljenja kolača: rasporedi se po plehu i stavi na 160 stepeni u rernu da se peče oko 20 minuta. Meša se svakih 5 minuta, da se ravnomernno ispeče. Pustiti da se rashladi pre upotrebe.
  2. 2
    E sad kolač:
  3. 3
    Izmešajte pšenično i projino brašno, lešnike, so i prašak za pecivo. Dodajte suvo i sveže voće i sok, pa izmešajte.
  4. 4
    Sipajte u pleh za muffine od 12 delova, ukrasite polovinama šljiva i pecite u zagrejanoj rerni oko 50 minuta na 180 stepeni.
  5. 5
    Više zdravih recepata ovde

Posluživanje

možete u kolač dodati i zamenu za jaje: u mlinu za kafu, koji inače ne koristite za kafu, već samo zdravo zrnevlje, sameljite 2 kašičice lanenog semena. Izmešajte to sa vrlo malo mlake vode i dobićete sluzavu materiju sličnu jajetu koja dobro “povezuje” kolače

Sastojci

Broj osoba:
12 osoba
  •  šolja pšeničnog integralnog brašna
  •  šolja fino mlevenih lešnika
  •  2 šolje prepečenog belog projinog brašna
  •  pola šolje natopljenog suvog grožđa
  •  šolja krupno rendanih jabuka
  •  pola šolje seckanig svežih šljiva
  •  3 - 3,5 šolje soka od jabuke, bez šećera
  •  kašičica praška za pecivo
  •  prstohvat usitnjene nerafinisane morske soli

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.259
    • Omiljen 72
    • Komentiran 18

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1 korisnik.

18 komentara do sada…

  1. aaa 04.08.09.10:58 offline
    Akcije
    9 Super recept! Koliko dugo treba peći brašno? Proja je kukuruzno brašno jel tako?
  2. Tihana-Split 04.08.09.15:25
    Akcije
    10 predivno
  3. nikolaj 07.08.09.08:26
    Akcije
    11 TEK SAD VIDIM DA NISAM BIO STAVIO KOLIKO SE PECE BRASNO: dakle pece se 20 minuta!
  4. aaa 07.08.09.10:09 offline
    Akcije
    12 Ja sam i bez ove informacije hrabro odlučila isprobati recept :). Brašno sam pekla 15 min, nisam znala kako to treba izgledati, zamirisalo je pa sam ga izvadila :). Muffini su stvarno predivni, vrlo, vrlo ukusni. Nevjerovatno koliko su zapravo zdravi. Malo sam imala problema, jer je smjesa dosta rijetka, a ja imam silikonske kalupe koji su savitljivi i mekani, pa kad sam ih krenula ubaciti u pećnicu počelo se izlijevati po stolu i vreloj pećnici, uf pošizila sam. Već sam grmila i po receptu i po makrobiotici :)), ali nakon što sam ih probala, sve povlačim i pravit ću ih opet možda već ovaj vikend, ali ću biti pažljivija ovaj put. Posebno sam oduševljena jer jedan član moje obitelji bi trebao izbjegavati jaja, masnoće, šećer i bijelo brašno, pa je jako teško napraviti ukusan desert, a ovo je savršena hrana :).
    Puno hvala na receptu.
  5. nikolaj 13.08.09.23:46
    Akcije
    13 baš volim što vam se dopada, ja ih stalno pravim, samo menjam voće… sad su šljive, bile su ranije maline i borovnice, a probaću i sa kruškama, jabukama… ma nema tu šta loše da bude, sastojci su svi zdravi i ukusni;)
  6. neyla 26.08.09.16:50
    Akcije
    14 znači, da utvrdim: 1 jaje = 2 žličice mljevenih sjemenki i vrlo malo vode?
    već neko vrijeme tražim zamjenu za jaja (bar za neke kekse, muffine) tako da ovu zamjenu moram isprobati…
  7. nikolaj 26.08.09.18:16
    Akcije
    15 Neyla,
    upravo tako. Morate imati elektricni mlin za kafu, koji samelje lan veoma sitno. Prtobao sam u blenderu, ali semenke se ne melju tako lepo. Onda 2 kasicice tog praha pomesajte sa par kasicica mlake vode i dobicete sluzavu materiju nalik jajetu. Ja dodajem ovo u kolace jer je ionako zdravo, ima omega masne kiseline, a kazu da povezuje testo, moje iskustvo je da sve na kraju ispadne ok:)))
  8. neyla 31.08.09.19:31
    Akcije
    16 aha, a ja se mislila izvući sa kupljenim krupno mljevenim sjemenkama lana – moram sada naći nešto što sitno melje :D hvala na informaciji ;)
  9. nbezik 01.02.11.17:43 offline
    Akcije
    17

    jako dobro...volim ovakve zdrave kolačiće. Ja kada idem na FS predavanje, uvijek imamo makrrobiotski ručak, rado pojedem ovakve slatke finoće poslije kao užinu da me podigne...fino,fino

  10. RosaRosa 23.03.11.14:11
    Akcije
    18

    da ovo je odlicno! mmmmm predivno

    vrlo cesto pravim nesto slicno ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti