Makova Kućica

Dobro izradite sve tekuće sastojke, zatim postepeno umiješajte (ili umiksajte) sve praškaste sastojke (brašno prosijati s praškom za pecivo). Ako vam se smjesa čini gustom, malo je razrijedite mlijekom.

Na kraju umiješati kuhačom čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

Uliti smjesu u najveći lim za pečenje obložen pek papirom, a i ne treba – jer kod ovog kolača volim to što ne prianja uz lim za pečenje, ali ipak..

Staviti u zagrijanu pećnicu na 175 stupnjeva (ili 180, ovisi o jačini pećnice) i dobro paziti da je NE otvarate prilikom pečenja. Jao si ga vama onda! :)

Pečen kolač još topao premazati rumom i vodom (uz šećer po želji) prokuhanim na laganoj vatri.

Kolač ohladiti…....

Kolač u glavi (!) podijeliti na 3 jednaka dijela i jedan dio (1/3 kolača) pažljivo odrezati, te prerezati na pola (vidi u mojim slikama), zatim kolač cijeli premazati dobro razrađenom marmeladom (ona je vezivo za biskvite).

Potom 1. dio koji ste odrezali naljepiti na mjesto “u budućem dvorištu” te ga premazati marmeladom i slagati redom petit buere kekse, kistom premazane mlijekom i potom spajane šlag kremom od čokolade – složiti 3 reda.

Staviti 2. dio bisvita na to i ponoviti postupak s marmeladom, keksima, mlijekom i šlag kremom (za to će taman biti 1 šlag krema urađena po uputstvu na vrećici). Zatim izraditi 2 šlag pjene i početi puniti “tavan” kućice sa petit buere keksima i napolitankama vezanima šlag pjenom. Ostaviti dovoljno šlag pjene za “fasadu” i “crijep”. Odrezati oblatnu na 2 dijela i premazati ih u donjem dijelu s marmeladom te spojiti s punim “tavanom” kućice. Ostaviti oko pola sata da se priljepi, tj. stvrdne.

S drugom šlag kremom premazati dvorište i posipati ga mljevenim orasima.

Zatim ukrašavati….. napraviti fasadu, vrata, prozore, za crijep obojiti preostalu šlag pjenu a aromom jagode, ukrasiti svime i svačime – pogledaj sliku.