Za site moj cool prijatelki,koi ja sakaat makedonskata kujna.....
Za site moj cool prijatelki,koi ja sakaat makedonskata kujna.....
Sastojci
Priprema
Priprema na fil:
prazot se secka na sitno,se stava da se proprzi malce.Se dodavaat jajcata,sirenjeto i pavlakata i se ostava da se oladi.
Od brasnoto i drugite sostojki se zamesuva testo na meko.
Testoto se deli na dva dela, edno pogolemo edno pomalo.Pogolemiot del se stava kako dolna kora a pomaliot del za zgora.
Se zema edniot del i se rasukuva vo potanka kora i se premackuva so margarinot(150gr)i se vitka kako za rolat.Takase premackuva i drugiot del so ostanatiot margarin.
Od prviot del se suci kora da pagja nad plexot po malce od site strani,se stava filot i nad nego se stava drugata kora koja se suci pogolema i se pravat kako nabori.Kraevite se previtkuvaat na vnatre i se pravi ubava ivica,se poprskuva so ulje gotovata pita i se stava da se peci vo pretxodno zagrejana relna na 200s.
Sakam da spomnam deka kako fil mozi da se koristi spanak,meleno meso i dr. se po zelba sto vi sakaat vasite sakani.
15