- Preskoči na:
/slika/103774/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Jabuke ogulite i naribajte, prokuhajte ih nekoliko minuta sa šećerom, dodajte nasjeckane orahe i cimet. Malo prohladite.
-
2
Batilicom pomiješajte jaja, vrhnje, ulje, šećer i prašak za pecivo, tako da dobijete jednoličnu, glatku smjesu.
-
3
Dublji pleh (25×40 cm) dobro namastite maslom i redajte 2 kore na dno, nekoliko žlica jabuka i nekoliko žlica kreme, jednu koru + jabuke + krema, sve tako dok ne potrošite sve sastojke, a vrh pokrijte s dvije kore kao i dno. Prije pečenja kolač narežite oštrim nožem na kocke.
-
4
/slika/103776/
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 45 minuta dok ne dobije zlatnu boju. -
5
U međuvremenu uzavrite vodu sa šećerom i ohladite. Kad je kolač gotov, vrućeg ga zalijte hladnim preljevom.
Posluživanje
U slast!
Sastojci
Potrebno je:
- 1 paket tankih kora za savijaču (10-ak listova)
- malo masla za podmazati pleh
Fil od jabuka:
- 1 kg jabuka
- 1 šalica (od 2 dl) šećera
- 100 g nasjeckanih oraha
- po želji cimeta
Krema:
- 400 g kiselog vrhnja
- 3 jaja
- 1 šalica (od 2 dl) ulja
- 1 šalica šećera
- 1 prašak za pecivo
Preljev:
- 1 šalica (od 2 dl) vode
- 1 šalica šećera
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
12 komentara do sada…
Pogledaj sve komentare