![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
makedonske kocke
ovo je moj najdraži kolač! posebnost mu daje miris zapečenih hrskavih oraha koji u kombinacji s prekrasnom kremom predstavljaju raj za vaše nepce!recept mi je dala jedna dobra gospođa koja je dio svog života provela u Makedoniji. napisala sam ga već tisuću puta, pa da ga poklonim i vama!
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 09.11.2007.
- Trenutna ocjena 5 (7 glasova)
Sastojci
| biskvit: | |
|---|---|
| 25dkg | sjeckanih oraha |
| 7 | bjelanjaka |
| 7 žlica | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 7 | žlica brašna |
| 1/2 | praška za pecivo |
| 3 | žlice marmelade od marelica |
| krema: | |
| 1l | mlijeka |
| 7 | žumanjaka |
| 7 | žlica brašna |
| 1 | margarin |
| 10dkg | šećera u prahu |
| 7 | žlica šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 2 | šlag kreme od vanilije |
Priprema
- tijesto *
- izmiksati bjelanjke sa šećerom, u to dodati marmeladu i brašno sa praškom za pecivo.
- tepsiju namastiti, posuti brašnom, te na to staviti sjeckane orahe pa preko njih razliti tijesto.
- peći 30 min na temperaturi od 180 stupnjeva.
- kada se biskvit ohladi, okrenuti ga tako da orasi budu gore.
- krema *
- stavimo mlijeko (oko 8 dcl) i 1 vanilin šećer da se kuha
- u međuvremenu žumanjke i šećer dobro izmiksati, dodati brašno i malo hladnog mlijeka ( ostatak od 2 dcl) da se lakše sipa u kuhano mlijeko ( ja uvijek smjesu žumanjaka stavim u hladno mlijeko, pa tek onda sve skupa miješam na laganoj vatri dok se ne zgusne – tako mi nikada ne bude grudvica)
- kad se krema zgusne, skinuti s vatre i ostaviti da se hladi
- u hladnu kremu dodati 1 margarin, šećer u prahu i dobro izmiksati
- kremu namažemo po biskvitu
- na vrh stavimo 2 šlag kreme od vanilije ( istučene, naravno)
Posluživanje
kolač je najbolje jesti nakon što “provede noć” u frižideru.
ako vas muči u kolikoj tepsiji ćete peći, to ćete najbolje odrediti ako rasporedite orahe po tepsiji – ako uspijete prekriti cijeli pleh, možete u toj peći! samo nek ne budu rijetko raspoređeni!sretno i uživajte!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
-
-
#1 09.11.2007., ivlonca3
- Djeluje jako fino :)
-
-
-
#2 09.11.2007., Umag-0280
- Ovaj savjet u svezi miješanja HLADNOG mlijeka sa nekim od prašaka ( brašno, puding, šlag i sl.) je jednostavno – zakon. Trebalo mi je 1000 godina da to shvatim ali kad jesam, nema više zezancija sa grudicama. Ovo nek si zapamte ili stave kao bilješku sve mlade domaćice.
-
-
-
#3 09.11.2007., 1949
- svida mi se!
-
-
-
#4 10.11.2007., mignonne
- Mislim da ce postati i moj najdrazi, belezim receptic!:D
-
-
- #5 12.11.2007., Kwanele
- Isprobane jucer, svidile su se cijeloj obitelji. Posebnost mu daju hrskavi orasi, mniammm, super ideja. Mislim da bi podjednako dobro bilo i sa bajamima ili ljesnjacima.
-
- #6 12.11.2007., babette
- baš mi je drago! lješnjaci, orasi, bademi, svejedno – mislim da se sve slaže s kremom!u originalu su orasi, a neka svatko mijenja po želji!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
