![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Makedonska zakuska od graha
Ako ste mislili da Makedonci gravče pripremaju samo na tavče, jako ste se prevarili, što ćemo dokazati već ovim receptom. Točnije zakuskom ili mezom od graha koja se najbolje jede uz slani ovčji sir.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 22.10.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 412 kcal / 1722 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (8 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 500 g | graha |
|---|---|
| 1 žlica | Vegete |
| sol | |
| 4-5 | crvenih ljutih paprika |
| 1-2 češnja | češnjaka |
| papar | |
| metvica | |
| 80 ml | ulja |
| ocat po želji |
Priprema
- Grah skuhajte u vodi kojoj ste dodali Vegetu i sol.
- Ljute paprike posebno skuhajte u malo vode, ocijedite pa ih zatim sitno narežite.
- Kuhani grah ocijedite, izmiješajte s narezanim paprikama pa dobro izgnječite.
- Zatim dodajte narezani češnjak, papar, narezane listove metvice, ulje i ocat, prema želji pa sve dobro izmiješajte.
Posluživanje
Poslužite kao namaz na kruhu, krekerima i sl.
Savjet
Pripremate li ovo jelo kao “meze” ili male zalogaje, dodajte mu slani ovčji sir.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 21,93 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 53,14 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 21,41 | - | - |
| Ukupno masti | g | 13,85 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3240,01 | 81 | 65 |
| Niacin | mg | 6,36 | 45 | 32 |
| Vitamin C | mg | 76,96 | 103 | 86 |
| Vitamin E | IU | 10,61 | 48 | 48 |
| Magnezij (Mg) | mg | 124,16 | 41 | 31 |
| Fosfor (P) | mg | 354,09 | 44 | 44 |
| Kalij (K) | mg | 1249,71 | 34 | 34 |
| Natrij (Na) | mg | 955,98 | 40 | 40 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 04.11.2007., tika
- Recept mi je super, jer se može koristiti na puno načina, a najviše me privukao zbog svoje kvalitativne prehrambene vrijednosti. Začudilo me to što još nema pozitivnih ocijena i komentara.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
