Interes koji ste projavili za recept jufke, motivisao me da objavim i ovaj koji j etakodge star recpet jos od moje bake i koji se sprema leti, za zimu.Hvala vam cur e moje sto volite starinske recepte.
Interes koji ste projavili za recept jufke, motivisao me da objavim i ovaj koji j etakodge star recpet jos od moje bake i koji se sprema leti, za zimu.Hvala vam cur e moje sto volite starinske recepte.
Sastojci
Priprema
Prosejati brasno, napraviti udubljenje i posoliti
U drugi sud izruciti kiselo mljeko , dodati jaja, dobor izmesati i zemjesiti testo s brasnom.
* Tjesto za taranu treba biti mnogo tvrdge nego za jufke. * Na krupnijem resetu rendajte tjesto, tako sto cete dobijati male kuglice iste velicine
Staviti taranu da se susi na stoljnake i na suncu.
Kad se osusi, skupitije u platnenim vrecicama , i drzati na promajnom mjestu
Zimi od ove tarane dodavati u razne paprikase, janije pa i u jufkama ,ili se spremiti samo tarana sa sirom
Dobar tek
Kako je tebi ispao recept?
22