U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Žitarice i brašna, Makedonija, Pogače, kruh i peciva, Pečenje

Makedonska pogača

Makedonsku pogaču pripremit ćete s ovčjim sirom, a po mogućnosti za autentičan doživljaj i poslužiti s kiselim ovčjim mlijekom. Pogaču možete i aromatizirati začinskim biljem prema želji.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 22.10.2007.

Oznake:

Vrijeme pripreme	50 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	431 kcal / 1802 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 do 6 osoba

3	jaja
200 ml	tekućeg jogurta
150 ml	ulja
150 g	naribanog ovčjeg sira
250 g	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
	sol
1 vrećica	Praška za pecivo Dolcela
	ulje za premazivanje

Priprema

Jaja pjenasto izmiješajte u dubljoj zdjeli. Dodajte jogurt, ulje, sir i brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo.
Zamijesite tijesto i stavite ga u namašćen okrugli pleh promjera 30 cm.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Toplu pogaču poslužite s kiselim ovčjim mlijekom.

Savjet

Pogaču možete aromatizirati svježim začinskim biljem po želji (bosiljak, timijan, origano…).

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	12,91	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	18,68	-	-
Ukupno masti	g	34,08	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,53	-	-
Kolesterol	mg	132,08	-	-
Vitamin A	IU	440,03	11	9
Niacin	mg	3,61	26	18
Vitamin D	IU	15,93	8	8
Vitamin E	IU	4,78	22	22
Kalcij (Ca)	mg	372,53	37	37
Fosfor (P)	mg	395,13	49	49
Kalij (K)	mg	163,81	4	4
Natrij (Na)	g	0,597	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

6 komentara

#1 12.11.2007., Pavloska

Nisam do sada pravila pogacu sa pecivom, ova mi izgleda odlicno, napravicu definitivno :))))
#2 12.11.2007., 12345678

Ista, moze se napraviti sa spanacem ili sa porilukom kao dodatak siru i mi to zovemo prosenik.Najcesto spremamo za veceru posto je brza i veoma ukusna.Prodaje se na parce u ducanima zdrave hrane sa dodatkom sargarepe i razne semenke.Strumicanke su lude za njom.
#3 12.11.2007., Milicza

I ja sam Strumičanka i luda sam za njom,mama Zora mi je uvijek radi…
#4 12.11.2007., Valerija10

Kada sam u zurbi a traze pogacu, uvjek pravim ovu “Makedonsku pogacu”. Posipam je sa dosta susama.
#5 17.06.2008., nenabt

To je delikates!!!!!
#6 27.08.2008., sandykanada

Pravila i bila prezadovoljna… Brza laka i veoma ukusna… Evo fotke
Hvala coolinarika na predivan recept