Makaroni sa sirom i porilukom

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/902849/

   Rastopite maslac , dodajte nasjeckani poriluk pa pržite 3-5min. dok malo ne omekša.

   Dodajte brašno i lovorov list pa pržite , miješajući 1 min.Maknite sa vatre dodajte mlijeko.Potom vratite na vatru i zagrijte do vrenja i stalno miješajte dok se smjesa ne zgusne.Kuhajte na lagano 2-3 min.Uklonite lovorov list, umiješajte nasjeckanu gaudu i polovinu naribanog parmezana, kuhajte dok se sir ne stopi.Dodajte muškatni oraščić sol i papar.Skuhajte makarone.Skuhane makarone ocijedite i dodajte u umak , sve promiješajte.

2. 2 /slika/902863/

   Na makarone naložite na tanke fetice narezanu mozzarellu.

3. 3 /slika/902867/

   Pomiješajte ostatak parmezana sa krušnim mrvicama pa pospite po mozzarelli .

4. 4 /slika/902869/

   Stavite makarone peći na 180C oko 40 min., dok površina ne postane hrskava i zlatnožuta.