Trenutno sam u fazi isprobavanja recepata iz časopisa Sale&Pepe, pa evo još jedan… Ja nisam preterano oduševljena, ali se TLJ dopao ;)
Trenutno sam u fazi isprobavanja recepata iz časopisa Sale&Pepe, pa evo još jedan… Ja nisam preterano oduševljena, ali se TLJ dopao ;)
Sastojci
Priprema
Odvojte karfiol na cvetove, pa ih kuvajte u posoljenoj vodi nekih 8 min.
Seckani luk stavite da se dinsta na 4 kašike ulja, pa dodajte šafran rastopljen u maloj kutlači tople vode. Ostaviti oko 2 min, pa dodati kuvani karfiol, posoliti i ostaviti još par minuta… Vodu od kuvanja karfiola nemojte bacati.
U tiganju propržite grožđice i ind. orah na malo ulja, pa dodajte inćune izgnječene viljuškom. Dodajte smesu od karfiola.
U vodi od karfiola skuvati testeninu, dodati u tiganj sa pripremljenim prelivom. Dodati bosilja i izrendani sir i poslužiti.
Prijatno!
Da, i ja kada bih ponovo pravila bih izbacila inćune, iako inače volim ribu. Posto sam prvi put pravila, sledila sam recept…
4