U kategoriji: Kruh i peciva

Mak zemicke

Cujte, ne da su fini, mirisni, mekano- krckavi…

Prava korištenja

Objavljeno:: 13.03.2008.

Autor: Pavloska: Bitola, Makedonija

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (32 glasa)

Tagovi (15)
Komentari (21)

Sastojci

1 svezi	kvasac
5-6 zlica	mlakog mlijeka
	malo secera
500 gr.	brasna
1	jaje
1 zlicica	soli
50 gr.	rastopljenog putera
	tecnog jogurta po potrebi
na vrh noza	biber, morskog oraha, mljeveni kim
4 zlice	maka
	zumanjac za premaz, integralni sezam, puter za tavu

Priprema

Sipite brasno u vanglu, napravite na sredinu rupu, stavite u njoj kvasac sa mlekom i secero, te ga malo, sa malo brasna promjesajte i ostavite da se digne;
Rastopite puter, dodajte sol, biber, morskog oraha i kuminu, te sipajte u brasno;
Dodavajuci jogurt zamesite mazno testo;
Ostavite ga na 30 min.
Pravite kuglice, svaka po 40-tak gr. sa pobrasnjenim rukama, stavite ih na puterom podmazanim plehom, pritisnite ih dlanom, pokrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite ih jos 20-tak min.
Za to vreme ukljucite pecnicu na 180 st. i pecite ih da malo zarumene;
Odozgo ih premazite zumanjcetom i zlicico rastopljenog putera te posipite ih integralnim sezamom.

Posluživanje

Presek

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

21 komentar

#1 13.03.2008., majamaja

njam, njam…. ide u omiljene! 5 od mene :o)
#2 13.03.2008., vefa

Ostana za mene nesto 5++
#3 13.03.2008., sandykanada

Odlicni su…5 i od mene
#4 13.03.2008., Pavloska

Ima, ima, idi…
#5 13.03.2008., cinimini

Kazes krckavi ,i tako ti mene mamis.nista moram ti pohvalit recept. :)))
#6 13.03.2008., lalila

A sto je morski orah? Muskatni orascic?
#7 13.03.2008., Pavloska

Lalila, to je to…
#8 13.03.2008., ariana74

Prekrasno…A kako ne bi bilo kada pravi pavloska…5-ica velika kao kuća….
#9 13.03.2008., Grozdanka

Nije te bilo neko vreme ali vidim da se vracas punom parom:))))
Zemicke su za 10!
#10 13.03.2008., MiraLi

zemičke sa buhama…
#11 13.03.2008., Pavloska

Haha… Miro, sporedba ti je odlicna :)))
#12 13.03.2008., sargarepica

Mora da su ukusne, kad je mak u pitanju!!
#13 14.03.2008., BikiNL2007

Ne samo da me presek oborio, nego bih ja celu kombinaciju:
presek i ceo sir….mmmmmm!!
#14 14.03.2008., senka27

Tvoji mi se recepti svidjaju, dosta sam ih isprobala pa zato ne sumnjam ni u zemicke!
#15 14.03.2008., irenalana

Pravi si majstor za peciva zaista!!
#16 14.03.2008., cipelica

Opet moram ukljuciti stampac, neumorna si.Divne su:)))
#17 14.03.2008., -Violet-Love-

kad to zamiriše….
predivne su.
#18 14.03.2008., anicamaked

Obozavam bas takve ,mekani ,krckavi.Odlicne su….
#19 18.03.2008., MiraMartinetti

Mak obozavam , to je jedno, a drugo zemicke ti izgledaju extra
#20 18.03.2008., Pavloska

hvala svima…:)
#21 25.03.2008., GOGY-

Velika 5-ica za majstoricu i ova prefina peciva!