Joy79
/slika/222633/Priprema
-
1
Za mak tjesto: u vecu zdjelu prosijati brasno sa praskom za pecivo, dodati ostale sastojke i sve mikserom dobro izmiksati. Gotovo tjesto istresti u pleh (30×40) oblozen pek papirom, poravnati i staviti peci na 180 °C oko 25 min. Vruci peceni biskvit po zelji poprskati sa 3 zlice ruma i ostaviti da se ohladi.
-
2
Krema: od pudinga, secera i mljeka skuhati puding i ohladiti. U ohladjen puding umjesati (mikserom) omeksali margarin, izjednaciti kremu i na kraju umjesati creme fraiche. Istresti na ohladjeni biskvit, poravnati i ostaviti 30 min. u hladnjaku.
-
3
Glazura: posebno otopiti na pari obadvije vrste cokolade sa uljem i naizmjenice sipati po kolacu da se dobije marmor muster. Kolac ostaviti da se ohladi i sjeci u zeljeni oblik.
Posluživanje
Ja nisam imala vremena da napravim marmor muster pa sam cokolade zajedno otopila.
Sastojci
Mak tjesto
- 250 g brasna
- 1 pr. za pecivo
- 250 g secera
- 4 jaja
- 250 g margarina
- 250 g kiselog vrhnja
- 250 g mjevenog maka
Krema
- 1 puding od vanilie
- 100 g secera
- 500 ml mljeka
- 250 g margarina
- 1 casa (150 g) creme fraiche (zamjena: punomasno kiselo vrhnje)
Glazura
- 150 g mljecne cokolade
- 150 g gorke cokolade
- 1 kasika ulja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
31 komentar do sada…
Isprobala kolač ove blagdane...........savršeno. Hvala i svako dobro u Novoj........
super izgleda,sličnu kremu radim i ja za čokoladnu tortu a ova kombinacija sa makom mora biti super
Super kolač, prelijepo izgleda!