Mahune s rebarcima i krpicama

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Glavicu luka sitno nasjeckajte i popržite na ulju.
2. 2
   Dodajte mrkvu izrezanu na kolutiće, bijeli luk, mahune i sve začine.
3. 3
   Pospite sa brašnom i još sve malo popržite(na laganoj vatri) pa prelijte sa vodom(oko 1, 5 l).
4. 4
   Ogulite dva krumpira i čitave ih stavite kuhati sa mahunama.
5. 5
   Rebarca dobro operite, kratko prokuhajte, ocijedite i stavite i njih u mahune.
6. 6
   Pustite da se lagano kuha, toliko dok mahune smekšaju i krumpir se skuha.
7. 7
   Izvadite krumpir u tanjur, zgnječite ga u pire pa ga vratite nazad u varivo.
8. 8
   Još po potrebi začinite i kada se sve fino sjedini s krumpirom, jelo je gotovo.
   Krpice:
9. 9
   Od svih sastojaka umijesite tijesto(tijesto ja kao za burek),doradite ga da se ne lijepi i pustite ga da se poklopljeno odmori 10-ak minuta.
10. 10
    Razvaljajte(ne pretanko) i režite krpice.
11. 11
    Kuhajte u slanoj kipućoj vodi, ocijedite i operite ih.
12. 12
    Bacite ih na vrući maslac sa malo ulja, tek toliko da se kasnije ne lijepe.
13. 13
    Poslužite ih sa mahunama i uživajte!!!