Mahune na Varivo

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Ugrijte ulje i na njemu zažutite sitno sjeckan luk. Dodajte na deblje kolutiće izrezanu mrkvicu, meso narezano na kockice i pirjajte dok meso malo ne omekša.

2. 2

   Dodajte očišćene, oprane i na oko 5 cm izrezane mahune, dalje pirjajte stalno podlijevajući sa vodom.

3. 3
   Kad su svo povrće i meso sasvim mekani, pospite ih brašnom, s malo crvene paprike, dobro promiješajte, prepržite brašno, kad se poče lijepiti za dno, podlijte sa vodom, koliko volite da bude gusto, ja ne radim previše gusto.
4. 4

   Dodajte krumpir izrezan na srednje kockice i kuhajte dok krumpir ne omekša.

5. 5
   Kad je sve lijepo kuhano, dodajte sjeckanu rajčicu ili koncentrat rajčice.
6. 6
   Dobro promiješajte, još malo prokuhajte.
7. 7
   Na samom kraju dodajte sjeckani list peršina i češnjak, poklopite i odmah ugasite vatru, ostavite tako još 10 -tak minuta.
8. 8
   Poslužite vruće sa kruhom.