Mahune na varivo
Moje najomiljenije varivo su upravo mahune…obožavam mlade mahune sa telećim mesom ,mladom mrkvicom i rajčicama.Prvo varivo koje sam skuhala svome mužu kad smo se uzeli,bile su ovakve mahune,samo što onda nisam znala da se može skuhati i manja količina nego za 6 osoba,jeli samo par dana…
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 11.06.2008.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|





- Trenutna ocjena 4.76 (21 glas)
Sastojci za 6 osoba
| Varivo: | |
|---|---|
| 1/2 kg | lijepih mladih širokih žutih mahuna |
| 40 dag | teletine od buta ili vrata,narezane na kockice |
| 2 velike glavice | luka,sitno sjeckanog |
| 2 žlice | konentrata rajčice ili nekoliko svježih rajčica |
| 2 srednja | krumpira izrezana na kockice |
| 3 kom | mladih mrkvica,izrezanih na deblje kolutiće |
| 2 žlice | brašna |
| malo | crvene slatke paprike |
| 3 režnja | češnjaka,sitno sjeckanog |
| malo | sjeckanog peršina |
| -- | ulje |
| -- | sol,malo vegete |
Priprema
- Ugrijte ulje i na njemu zažutite luk.Dodajte mrkvicu i meso i pirjajte dok meso malo ne omekša.
- Dodajte mahune i dalje pirjajte stalno podlijevajući sa vodom.
- Kad su svo povrće i meso sasvim mekani,pospite ih brašnom i sa malo crvene paprike,dobro promiješajte,prepržite brašno i kad se poče lijepiti za dno,podlijte sa vodom,koliko volite da bude gusto,ja ne radim previše gusto…
- Dodajte krumpir i kuhajte dok krumpir ne omekša.
- Kad je sve lijepo kuhano,dodajte sjeckanu rajčicu ili koncentrat rajčice.
- Dobro promiješajte i još malo prokuhajte.
- Na samom kraju dodajte sjeckani list peršina i češnjak,te poklopite i odmah ugasite vatru,te ostavite tako još 10 tak minuta.
- Poslužite vruće sa kruhom.
Posluživanje
Mahune se dobro slažu sa svinjetinom i sa teletinom,mogu se praviti i sa suhim mesom,ali i sa peštom,no meni su ovakve ljetne baš najdraže….od mnogih vrsta,uvijek biram žute široke,ili ljubičaste,ali njih veoma rijetko nađem jer su mi naj naj draže…
Odlično se slažu sa svim vrstama vina ili piva.Uz ovakvo jelo salata je nepotrebna.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
16 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)


čini se jako ukusno :)