![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mahune alla romana
Lagano, ukusno i zdravo varivo od mahuna ovoga puta pripremit ćemo alla romana. Koristite li svježe rajčice, neka budu zrele, punijeg okusa i bogatije antioksidansima, a mahune čvrste i napete, lomljive i bez mrlja.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 26.09.2007.
- Autor: tracy
- New York, Sjedinjene Američke Države
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 194 kcal / 811 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.43 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 3 žlice | maslinova ulja |
|---|---|
| 100 g | crvenog luka |
| 600 g | širokih zelenih mahuna |
| 600 g | zrelih rajčica |
| sol | |
| 1 žlica | nasjeckanog svježeg peršina |
Priprema
- U široj posudi na zagrijanom maslinovom ulju popecite nasjeckani crveni luk dok ne omekša.
- Dodajte očišćene i oprane cijele mahune i pokriveno pirjajte bez dodavanja vode na laganoj vatri 5 do 10 minuta. Mahune povremeno protresite.
- Rajčicu očistite od sjemenki i narežite na male kockice debljine 2-3 cm te dodajte mahunama. Posolite i kuhajte još 15-ak minuta dok mahune potpuno ne omekšaju.
Posluživanje
Pospite peršinom i poslužite.
Savjet
Umjesto svježih rajčica možete upotrijebiti sjeckanu rajčicu Podravka.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,79 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 20,52 | - | - |
| Ukupno masti | g | 10,97 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,03 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1200,75 | 30 | 24 |
| Niacin | mg | 2,79 | 20 | 14 |
| Vitamin C | mg | 121,49 | 162 | 135 |
| Vitamin E | IU | 3,67 | 17 | 17 |
| Kalcij (Ca) | mg | 78,49 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 124,42 | 16 | 16 |
| Kalij (K) | mg | 677,50 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | g | 0,311 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
-
-
#1 26.09.2007., MurtilaFjora
- jedan od noćnih mora iz djetinjstva
-
-
- #2 26.09.2007., Cuki
- Ja mahune volim na sve načine i zato dajem peticu ovom provjereno dobrom jelu!
-
-
#3 26.09.2007., Performita
- Oduševljena sam, iako slično pravim slika me posebno kupila…
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
