pino recept 24.02.2009.: Akcije

mafijaška piletina

"ovo je jedno od brzih, jednostavnih, ali zato finih jela, koje ne zahtjeva puno posla, i može se napraviti sat vremena prije služenja! . Ovo sam pravila prošli vikend kad su mi stizale cure iz ZgMafije, sve je moralo biti gotovo kad one stignu jer i ovako smo imale premlo vremena i upravo zbog njih: Bobe, Bedekice i Foodfan(koja je bila u planu) ovo fino jelo nazivam "mafijaškim" jer one zapravo i jesu prave mafijašice, jer vrlo brzo ti si uvuku u srce i orobe ga:))))))

Alati

/slika/145694/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 75 min

1
pileći file nožem rastanjiti da dobijete veće šnicle, batićem za meso vrlo malo izlupati samo da se poravna i slagati ih u nauljen pleh 40×30, vrlo malo posoliti
2
kad sve filee posložite odozgo poredajte dimljeni narezak, a preko nareska naribajte tvdi sir
3
kiselo vrhnje dobro izmješajte i prelijete preko sira ribanog
4
na vrhnje naribajte još malo sira
5
stavite peći na 180*C oko 1 sat
6
kad se bude peklo, nemojte da vas prepadne tolika količina tekučine koja će se pojaviti (mora jer se ovo sir i vrhnje na visokoj temperaturi tope), prilikom pečenja ta će tekučina ispariti, a i on malo što ostane će se stegnuti kad se jelo malo prohladi
7
gotovo je kad sir odozgo porumeni, izvadite iz pečnice i ostavite da se prohladi, a potom izrežite na kocke i uživajte

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

sastojci
1 kg pilećih filea
2 žlice ulja
malo soli
30 dkg dimljenog vrata narezanog na tanje šnitice(ili nekog drugog dimljenog nareska)
30 dkg tvrdog sira (pogodnog za ribanje)
3 kisela vrhnja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 43.457
- Omiljen 428
- Komentiran 53
- Kako je drugima ispalo 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 8, pripremilo 8, a preporučilo 8 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

53 komentara do sada…

joannah 05.06.11.16:23

Akcije

44
napapali se ko puhi, jako fino
ruzica-59 12.07.11.16:59 online

Akcije

45
pravim ovo po sličnpm receptu i svi obožavamo
KovrcavaSue 27.08.11.14:41

Akcije

46
predivno jelo, hvala na receptu :))
bubamavica 26.11.11.13:05

Akcije

47
Ja upravo pravim mafijasku piletinu, ali posto su mi slabi grejaci jer je sporet dosta star, ubacila sam i 2 jajeta kako bi se stegla pavlaka da se ne bi desilo isto sto i clanici Mravko. Ovaj specijalitet je u rerni trenutno, a ja javljam kada bude gotovo i kacim slicice
bubamavica 26.11.11.14:46

Akcije

48
Fenomenalna je piletina, ovako od sada uvek pravim. Hvala na divnom receptu
GogaSt 01.12.11.12:46

Akcije

49
Recept izgleda jako fino i htjela bih ga probati ali kakav bi to sir bio pogodan? Da li se misli na bijeli kravlji sir? Mozda kozji ili ovciji? Svi tvrdi sirevi su i slaniji!!!
FridaC 08.12.11.11:17

Akcije

50
Fantastično jelo, imam i slike!
Dearana 10.02.12.15:10

Akcije

51
Divno je Muz sit !
gorbija 12.02.12.13:23

Akcije

52
pece se ...stavim slikicu ako stignem uslikati...
Kattica 14.05.12.14:12 offline

Akcije

53
Oduševljena okusom, ostao komad za sutra i bila sam iznenađena da je okus ostao isti i da se nije osušila. Preporučam