Moj profil

Mađarski čupavci

120 minuta
31

Kokos, čokoladna šubara...

Kokos, čokoladna šubara...

Sastojci

za
Biskvit:
15 dag šećera
9 žlica vode
Krema:
2 žumanjka
9 žlica šećera
6 dl mlijeka
20 dag maslaca/margarina
Ukras
15 dag Kokosovog brašna Dolcela
10 dag čokolade

Priprema

1.

Najprije pripremite limove za pečenje i pek papirom ih obložite. Pećnicu zagrijte na 180 °C.

Sad možemo polako na biskvit: odvojimo bjelanjke od žumanjaka, istučemo čvrsti snijeg. Potom pjenasto umutimo žumanjke sa šećerom, dodamo vodu i na kraju polako brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Pola smjese za biskvit ulijemo u prvi lim obložen pek papirom i stavimo peći 10 - 15 minuta u zagrijanu pećnicu.

U preostali dio smjese dodamo dvije žlice kakaa te nakon što se žuti biskvit ispeće stavimo na pečenje.

Biskvit je pečen kad rubovi pozlate i na čačkalici nema ništa.
Ostavimo biskvite da se hlade. 

2.

U međuvremenu dok se biskvit peče napravimo kremu. Na laganu vatru pristavimo 4 dl mlijeka. Pjenasto umutimo 2 žumanjka sa šećerom, vanili šećerom, polako dodajemo 2 dl mlijeka te Gussnel.

U mlijeko koje se taman sprema zakipiti ulijemo pripremljenu kremu, uz stalno mješanje pjenjačom kuhamo kremu dok se ne zgusne.

3.

U mlaku kremu umješamo maslac/ margarin sobne temperature.

Odaberemo modlicu ili  čašicu te režemo tijesto na krugove.

4.

Slaganje:

Na smeđi biskvit krug stavimo žličicu kreme, žuti biskvit i spojimo. Okolo namažemo sa kremom te uvaljamo u kokos.

5.

Čokoladu otopimo na pari te stavimo na vrh svakog čupavca onoliko koliko je potrebno da pokrije krug do kokosa.

  • Cokolada-za-kuhanje(1)
  • Šubarice(1)
  • Subare(1)
  • Kokosovo-brasno(1)
  • Cupavci-s-kremon(1)
  • Krema-od-jaja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)