![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Luk kozjak u octu
U našem vrtu, između ostalog, svake godine sadimo i luk kozjak. Za zimu ga spremam u staklenke a radim to po starom, vrlo jednostavnom ali dobrom receptu……
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 22.07.2008.
- Autor: Mema
- Križevci, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (11 glasova)
Sastojci
| 2 kg | luka kozjaka |
|---|---|
| 3 dl | alkoholnog octa ( 9 % ) |
| 6 dl | vode |
| 1 žlica | papra |
Priprema
- Luk kozjak namočiti u vodu i očistiti od ljusaka, razdvojiti i dobro oprati
- Ocijeđeni luk posoliti sa dvije do tri šake soli i ostaviti tako od 20 – 24 sata
- Luk ponovno oprati u nekoliko voda, dobro ocjediti i napuniti u staklenke
- Alkoholni ocat, vodu i papar prokuhati, zatim ohladiti i nakon toga time zaliti staklenke i odmah zatvoriti poklopcima, prethodno namočenima u alkohol.
- Ovako ukiseljen luk kozjak može se koristiti tek nakon 14 dana a u tamnom i hladnom prostoru može stajati i nekoliko godina
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
6 komentara
-
-
#1 22.07.2008., tanjalove
- Draga Mema , sutra ću ovo napraviti , samo da ga povadim …..
-
-
-
#2 22.07.2008., veramu
- Interesantna zimnica,nismo jos nikada radili ovako,Gdja Mema,moze li i sa obicnim crnim?
-
-
-
#3 22.07.2008., MALAVJEVERICA
- hvala na receptu volim ukiseljeni luk
-
-
-
#4 22.07.2008., spavalica
- super. obožavam ukiseljene lukovice. jedva čekam da ga isprobam.
-
-
-
#5 22.07.2008., Pavloska
- Memo, Memice, draga dusice, tvoja je kuhinja za mene Ustav!!!
-
-
-
#6 22.07.2008., branka-
- Rekla sam ja pod slikom…jos jedan stari i provjereni Memin recept..Moja majka ga radi malo drugacije,ali zato se ne moze jesti nakon 14 dana….vec treba cekati puno duze…
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
