coolinarika coolinarika recept 10.12.2003.
Akcije

Losos u vinu s gljivama

Tek posljednjih godina i u nas se može naći svježih lososa. Pravi je izbor za blagdanski ili neki drugi posebice uz dodatke koji će je istaknuti upravo kao svojevrsni kontrapunkt. Započnite s burgundcem.
Losos u vinu s gljivama /slika/2450/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Filete lososa kuhajte u mješavini vina, vode i Vegete oko 8 minuta. Kuhane filete lososa izvadite i ostavite na toplom mjestu.
  2. 2
    Na zagrijanoj mješavini maslaca i ulja popecite češnjak i gljive narezane na listiće.
  3. 3
    Kad su gljive gotove, zalijte ih sa 150 ml tekućine u kojoj se kuhao losos, umiješajte Gussnel razmućen u malo vode i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Losos u vinu s gljivama može se poslužiti uz široke rezance.

Savjet

Umjesto shitake gljiva možete upotrijebiti bukovače.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. Milan 23.12.03.07:51
    1 Ovaj recept mi izgleda super. Ja mislim da bi ovdje odgovaralo ime Losos na hrvatski način.
  2. Ana 27.05.05.01:11
    2 Isprobala sam i super je. Mračno dobro, brzo gotovo i svima fino, samo sam ja umjesto Gussnela stavila vrhnje za kuhanje.
  3. manuela-g 12.03.07.09:54
    3 dosta dobro, fino. samo iduci put cu lososa prije malo nasoliti i dinstati ga u vinu, a ne kuhati. umak od gljiva je fantastican!
  4. bk051 17.02.09.20:30
    Akcije
    4 Odličan recept, ručak je bio bogovski ;)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti